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张裕葡萄酒:“百年老字号,红酒中的茅台”,为啥如今卖不动了?

2022-10-18 20:49:40 5055

摘要:只要说到喝酒,无论是酿酒还是饮酒,中国在世界上都是数一数二的,几千年前如此,现在同样如此。因为在我国,有关酿酒的历史可以追溯到9000多年,而黄酒的历史最为悠久,在7000年前我国就可以酿造黄酒;白酒的历史也有2000多年了。饮酒文化在我国...

只要说到喝酒,无论是酿酒还是饮酒,中国在世界上都是数一数二的,几千年前如此,现在同样如此。因为在我国,有关酿酒的历史可以追溯到9000多年,而黄酒的历史最为悠久,在7000年前我国就可以酿造黄酒;白酒的历史也有2000多年了。饮酒文化在我国更是源远流长,光辉灿烂,酒文化在中国民间可谓是千姿百态。我国素有“礼仪之邦”的美誉,“酒礼”自然也成了众多礼仪中的重要组成部分。常言说得好,“无酒不成宴”,在中国的宴会餐桌上,酒是不可缺的一份子。

所以说,酒在我国的市场潜力是非常巨大的。那为何我国著名的红酒之王,红酒中的茅台——张裕红酒,如今卖得就不香了呢?到底是哪个环节出了毛病?下面我们就同大家一起来讨论讨论,如果大家有不同的观点,非常欢迎在评论区留下你的宝贵意见,哪怕是喷我也行!

虽然从去年开始,张裕红酒迎来了十几年来最差的销量,利润接近腰斩。但是我想在分析张裕红酒遭遇严重滑铁卢的原因之前,先来简单回顾一下张裕红酒的简单历史,免得有少数朋友还不知道自己平时喝的“张裕红酒”到底是个啥玩意?

张裕红酒,说白了,就是我国红酒界的“茅台酒”,同白酒一哥“茅台”的历史地位可以相提并论,这并不是捕风作影,危言耸听,一起来看看。

就目前来说,张裕红酒在我国葡萄酒业界,仍然是稳坐“头把交椅”,也就是我国的红酒“老大”。张裕红酒是我国第一家正式工业化性质的红酒企业,是由当时的爱国侨领张弼士先生,为了实现“实业兴邦”的梦想,于1892年投资高达300万两白银在山东烟台创办了“张裕酿酒公司”,即现在的“山东烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司”。这也是我国历史上第一家真正的葡萄酒生产企业,从而开启了我国葡萄酿酒的新篇章。也就是说,在我国真正的工业化红酒酿造历史只有129年。

张裕酒庄

因此,张裕红酒在我国红酒界的地位可谓是当之无愧的“老大”,没有人可以撼动,即使在今天,仍然如此,是名副其实的红酒领头羊,曾一度力压我国白酒一哥“茅台”,可是如今的张裕红酒与贵州茅台相比,早已经是不可同日而语,张裕红酒市值300亿,而贵州茅台的市值已经高达10000亿。就在去年的2020年,张裕红酒迎来了13年以来的最差利润成绩单,净利润只有5.8亿元,较上一年的11亿元,几乎是腰斩还要过头。

张裕葡萄酒,“百年老字号,红酒中的茅台”,为啥如今就卖不动了呢?我认为原因有以下几点。

第一:由于我国民风民俗的影响,红酒的消费人群以及消费场地受到限制

目前,在国内市场,白酒和啤酒仍然是酒类饮料的两大生力军,占据着绝大部分的酒类消费市场。虽然说红酒与黄酒和啤酒并称为世界三大古酒,在世界酿酒史上独树一帜,但是在中国,人们对红酒的接受度还是要远远低于白酒和啤酒。

红酒象征着高贵、典雅,有着沁人心脾的香气和醇厚芬芳的味道,历来是人们用来款待宾客的上品,作为爱酒人士,无不为之心动。因此,一般红酒多用于比较正规的宴请、重大节日聚餐或者适合喜欢追求浪漫情调的人士饮用,而红酒的价格相对白酒和啤酒来说,普遍要高得多,许多高档红酒,其价格更是让普通人望而生畏。哪有白酒和啤酒来得随意,不管是三朋四友聚在一起开怀畅饮,还是独自一人饮酒作乐,只需一瓶10元不到的北京二锅头,加上几碟花生米,就足以让你过足酒瘾,甚至还能享受醉酒过后神仙般的“飘飘然”!如果你肚皮够大,3元1瓶的啤酒,来一整箱,花费不到40元,同样能把你的肚皮撑到破!

而红酒就不一样了,市面上稍微好一点的红酒就要几百元、上千元,而且酒精度数也低,葡萄酒的酒精浓度一般为8%~12%,如果你有事没事也来整一箱,那你一个月的工资可能就没了。另外,如果喝红酒,整上一碟花生米或者一根酸萝卜,那可是西装配草鞋哟,有伤大雅!

所以,红酒再好,但是对于大多数消费者来说,同样是买醉,成本太高,而价格相对便宜的白酒和啤酒才是他们最佳选择。

第二:中国红酒与外国红酒相比,品牌影响力不足,面对国外红酒巨头的强势竞争,劣势明显。

中国人眼中的红酒,我打个不太恰当的比方,正如中国人眼中的国产车同合资车以及进口车一样,尽管最近几年国产车以威猛的姿态和惊人的速度直追合资车和进口车,大有弯道超车之势,而且如今的国产车也早已摘掉了以前廉价、低质的帽子,实力不可小觑。但是面对合资和进口车价格的不断下探以及百年造车技术的历史沉淀,国产车想要与合资车和进口车正面抗衡,仍然显得力不从心。

中国的红酒同样如此,不仅仅是张裕红酒要面对市场的残酷,而国内所有的红酒生产商都同样面临市场不景气的现状。在有着几千年葡萄酒酿造历史的西方国家面前,中国的葡萄酒确实显得有点稚嫩,因此,在国内大部分消费者的眼里,只要提起葡萄酒,脑海里就会浮现出红酒瓶身满是英文字母的标签、蓝天绿草下的美丽红酒庄园以及金发碧眼的外国美女陶醉在红酒中的迷人姿态。总之,在很多国人眼里,红酒早已深深地烙上了外国人的标签,短时间内很难改变。

事实也是如此,世界上新旧两大阵营的红酒都被国外包揽了。旧世界红酒以法国最为出名,而意大利、西班牙和葡萄牙的红酒也是旧世界红酒中几颗耀眼明星;新世界的红酒尤以秘鲁、智利和美国地中海西海岸地区的红酒最为有名。加上近年来,国外知名红酒在中国的销售价格也一度下探,所以为我国红酒,包括张裕红酒在内的国产红酒带来了极大的威胁,不得不一而再再而三地跟着降低红酒价格,自然就会造成利润上的大幅度减少。所以如今的中国红酒产业,日子过得十分艰难!

第三:传统的销售渠道,同样也限制了张裕红酒的销量

如今的中国,网络信息技术已经是高度发达,几乎各行各业都已经采用线上、线下销售的多渠道销售,信息触及面很广。而我们的红酒,好像记得一般只有在每年的法定假日,比如春节、五一、中秋,国庆等重大节日才会看到各大购物超市有大量的销售人员在推销红酒,平时的推销火热程度要远远低于白酒和啤酒。虽然现在在各大网络购物平台上也能有大量的红酒销售,但是相比茅台、五粮液等国内知名白酒品牌的推销投入,以张裕红酒为代表的国内红酒行业那是明显的相形见绌了!

写到这里,对于张裕红酒近年来为何销量不景气的原因,大家心中应该有个七八成了吧?所以,张裕红酒要想摆脱眼下困局,占领国内红酒市场,甚至是走出国门,在国外市场分得一杯羹,那可谓是“路漫漫其修远兮,吾将上下而求索”,任重而道远!

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