时间:2022-10-18 21:17:57 | 浏览:345
最近的世乒赛大家有没有看呢?全程追比赛的小编看得是热血沸腾。昨天,这场乒乓球盛宴终于落下帷幕,金银铜牌的归属也随着比赛的结束尘埃落定。乒乓球比赛要是没看够,不妨来葡萄酒界的各项大赛转转,这里汇集了各个名庄的顶级佳酿,真可谓是“神仙打架”,让人忍不住拍手叫绝。
国际葡萄酒与烈酒大赛(International Wine & Spirits Competition,简称IWSC)
国际葡萄酒与烈酒大赛(图片来源:www.iwsc.net)
这项表彰卓越葡萄酒和烈酒的大赛起源于1969年,由葡萄酒学家安东·马塞尔(Anton Massel)创立,起初被称为酿酒俱乐部(Club Oenologique),1978年才正式更名为国际葡萄酒与烈酒大赛。
大赛评委为全球葡萄酒行业的领军人物,包括葡萄酒贸易领域有影响力的酒评家和商业决策者。评委们对参赛的葡萄酒进行盲品,每天大约会品鉴65款酒,保证有足够的时间分析讨论,同时避免味觉疲劳。
国际葡萄酒与烈酒大赛(图片来源:www.iwsc.net)
获奖葡萄酒最终会分为金奖(Gold)、银奖(Silver)和铜奖(Bronze)三个等级:95-100分的葡萄酒获得金奖,90-94分的葡萄酒获得银奖,85-89分的葡萄酒获得铜奖。
国际葡萄酒挑战赛(International Wine Challenge,简称IWC)
国际葡萄酒挑战赛(图片来源:www.internationalwinechallenge.com)
国际葡萄酒挑战赛创办于1984年,至今已走过近40个年头,它被认为是世界上最严格、最公正以及最有影响力的年度葡萄酒竞赛之一。该比赛将相似的葡萄酒分组在一起进行评选,大赛评委通过盲品,从风格、地区和年份的维度进行评审。
比赛分三轮进行,第一轮比赛将决定参赛葡萄酒会获得推荐奖(Commended Award )还是进入下一轮比赛,不符合条件的“选手”将会出局。比赛结果由大赛的两位联合主席进行复核,如果主席认为出局的葡萄酒具备进入下一轮比赛的资格,这款酒将会“复活”进入下一轮比赛。
国际葡萄酒挑战赛(图片来源:www.internationalwinechallenge.com)
第二轮比赛将会决出获金牌、银牌、铜牌和推荐奖的酒款,不符合获奖资格的葡萄酒将会出局。比赛结果同样由大赛的联合主席进行复核。
最后一轮的“总决赛”是奖杯(Trophy)评鉴环节,只有获得金牌和被分类为“极具价值酒款”(Great Value)的金牌或银牌得主有资格参加。评委从各类别中选出最出色的葡萄酒,授予奖杯奖项。
除了葡萄酒,国际葡萄酒挑战赛还对酿酒师或酒庄、零售商的独家酒款品牌以及在全球葡萄酒贸易中有卓越表现的公司进行评选和表彰。
醇鉴世界葡萄酒大赛(Decanter World Wine Award,简称DWWA)
醇鉴世界葡萄酒大赛(图片来源:www.decanter.com)
醇鉴世界葡萄酒大赛始于2004年,它由葡萄酒业界的权威杂志《醇鉴》(Decanter)举办。发起人史蒂芬·史普瑞尔(Steven Spurrier)生前曾是《醇鉴》的顾问编辑,同时也是著名的巴黎审判(Judgment of Paris)的组织者,他在大赛创立之后便开始担任大赛主席。
参赛的葡萄酒会以国家和产区、葡萄酒颜色、葡萄品种、风格、年份还有价格档次进行分组,酒庄或者品牌的名字被隐藏,评审小组在品鉴时只会知道这款葡萄酒的地区、风格和价格档次信息,最后他们会对品酒笔记进行比较,并对每款酒的奖牌达成共识。
贴有醇鉴世界葡萄酒大赛奖章的葡萄酒(图片来源:www.decanter.com)
最终的奖项除了金奖(95-96分)、银奖(90-94分)和铜奖(86-89分)外,比赛还会评出白金奖章(Platinum,98-100分)和赛事最优白金奖章(Best in Show,98-100分)。
这白金奖章的含“金”量十分地高,是优中选优的巅峰对决。金奖“选手”将被再次分类,由区域主席和联合主席重新品尝,根据其原产地进行评判,出类拔萃的顶尖酒款将会被授予白金奖章,其中价格低于15英镑(约合人民币135元)的葡萄酒还会被授予“最具性价比白金奖章”(Best Value Platinum)。
而赛事最优白金奖章则更为珍贵,是醇鉴世界葡萄酒大赛的终极荣誉。三位联合主席将从白金奖章得主中选出最为优异的凤毛麟角,为其授予赛事最优白金奖章。
布鲁塞尔国际葡萄酒大赛(Concours Mondial de Bruxelles,简称CMB)
布鲁塞尔国际葡萄酒大赛(图片来源:concoursmondial.com)
布鲁塞尔国际葡萄酒大赛在1994年首次举办,至今已经有近30年的历史。与其他大赛不同的是,自2006年起,布鲁塞尔国际葡萄酒大赛便以巡回的形式举办。十多年来,布鲁塞尔国际葡萄酒大赛已经在欧洲的许多城市留下了足迹。
大赛品鉴的葡萄酒样品将会根据葡萄品种、葡萄酒类型或者产区分组,每个评委组都会得到一份4到6个酒款的酒单,并按照顺序进行品鉴,每个上午最多可以品鉴50个样品。在每次品酒之前,评委们都会进行一次味觉准备练习,以协调和校准评分。
布鲁塞尔国际葡萄酒大赛品鉴现场(图片来源:concoursmondial.com)
最终奖项分为大金奖(Grand Gold Medal)、金牌、银牌和启示奖(Revelation )。启示奖会颁发给在特定类别中得分最高的酒款,如有机葡萄酒(Organic Wine)、桃红葡萄酒(Rose Wine)和起泡酒(Sparkling Wine)。
值得一提的是,布鲁塞尔国际葡萄酒大赛的“售后服务”也十分到位,它是第一个对获奖葡萄酒进行赛后检查的国际葡萄酒竞赛。比赛结束后,获奖样品将接受进一步的分析和品尝,确保其所获奖项是实至名归。
记者 | 刘子象编辑 | 申请投资移民的美国富豪越来越多。上周,多家投资移民公司向“商业内幕”网站(Business Insider)透露,过去三年,美国富人申请外国公民身份或居留权的数量猛增。亿万富翁、科技企业家和名人正在为家人制定移民“
来源:【烟台日报-大小新闻】好葡萄酒是种出来的。1892年,在中国第一家工业化酿造葡萄酒企业——张裕酿酒公司投建的同时,张裕率先开启了引进酿酒葡萄的序幕。时至今日,中国90%以上的酿酒葡萄品种都是由张裕最初引进并命名。同时,在全球布局25万
张裕早期生产设备位于烟台开发区的张裕柳林河谷葡萄园1892年,张裕作为中国第一家工业化酿造葡萄酒的企业,一切从零起步:橡木桶、压榨机、蒸馏锅等各类工业设备只能从国外引进。到2016年,张裕已建成全球最先进的葡萄酒与白兰地生产中心,并被国外同
21世纪资本研究院研究员 孙煜 实习生高鹏飞 北京报道同样是酒类公司,和炽热的白酒板块相比,葡萄酒企业在中国资本市场几乎没有什么存在感。据中商产业研究院预计,2021年中国葡萄酒市场规模也将达到1106.5亿元的规模。与之相比,白酒市场也不
有一位潮籍的华侨企业家,他所创造的葡萄酒品牌驰名中外,他是“实业救国”中的最重要侨商代表之一,被美国人称为“中国的洛克菲勒”。他既是实业家,同时也是慈善家,他就是张裕葡萄酒的创始人——张振勋。张振勋,字弼士,出生于广东大埔县(今广东省梅州市
葡萄酒是以新鲜葡萄或葡萄汁为原料,经全部发酵或部分发酵制成的含有一定酒精度的发酵酒。进口葡萄酒的品牌众多,一般人基本无法分辨明晰。消费者最担心的就是买到的葡萄酒以次充好,以假乱真。海关对进出口食品安全工作坚持安全第一、预防为主、风险管理、全
观众在进博会食品及农产品展区品尝红酒。 (新华社记者 陈飞/图)刚刚从马其顿旅行回来,尝试了巴尔干地区的酒庄。平时我们并不嗜酒,但旅行时参观酒庄却是常事。这既是对当地饮食文化的探索,也能透过酿酒业学到很多气候土壤植被的知识,是非常有趣的。这
普通人品酒,首先需要弄清楚几个概念,这些概念不清楚,可以说对于品酒,都是云里雾里。葡萄酒的颜色来自于哪里:葡萄酒的颜色来自于葡萄皮。葡萄的果肉是不含颜色的。所以,如果一个葡萄酒的颜色要比较深,要么浸皮时间比较长,要么葡萄皮本身比较厚,要么用
本文转载自【云酒头条】近日,由张鲁一、聂远主演的国产谍战剧《前行者》在各大平台热播。本剧以1930年代的上海为背景,坚定前行的革命者们用形形色色的身份深入敌人内部,用鲜血开拓前行的道路,找寻民族的希望与光明。1931年,正是张裕解百纳问世之