时间:2022-10-18 21:21:53 | 浏览:545
囊括一切酒类知识,走进微醺酒类世界!
微信公众号:酒百科(baikejiu)
近年来国产葡萄酒做得是越来越好了,在品质上取得了显著的进步,品种、风格也变得更加多样化了,吸引了越来越多国外酒评家的注意。罗伯特·帕克(Robert Parker)的《葡萄酒倡导家》(Wine Advocate)、詹姆斯·萨克林(James Suckling)团队等等都推出了「中国酒报告」。(相关文章:重磅 | 帕克团队首次发布中国酒专辑,共评 112 款葡萄酒)
最近,酒评家詹姆斯·萨克林(James Suckling)在其网站上公布了评选出的「2020 年 10 大中国葡萄酒」(Top 10 Chinese Wines of 2020)。话不多说,来看看这最能代表高水平国产葡萄酒的是哪 10 款吧~
注:国内参考价来源于官方零售价或国内电商平台零售价,仅供参考。部分酒款图片年份不符,请以文字为准。
NO.1
2016 年敖云干红
Ao Yun 2016
产地:云南香格里拉
国内参考价:约3,600 元
敖云是由 LVMH 集团在云南建立的,LVMH 集团在毗邻香格里拉的喜马拉雅山脚下开辟了一片葡萄园,并于 2013 年出品了首个年份的敖云红葡萄酒,产量仅 24,000 瓶,当时售价高达每瓶 300 欧元(约合人民币 2400 元),堪称中国的第 1 款膜拜酒。
2016 年的敖云干红被 JS 团队评为 2020 年度中国葡萄酒,这款酒表现出成熟、新鲜的和谐气息,2016 年前半年比较凉爽,7 元中旬开始阳光非常充沛,8 月则非常干热。敖云的葡萄园位于海拔 2,200-2,600 米的 314 个地块,2016 年敖云减少了 25% 的橡木桶使用,使这款酒能更加体现风土特点。
NO.2
2018 年珑岱干红
Long Dai 2018
产地:山东丘山
国内参考价:约 2,728 元
珑岱是拉菲罗斯柴尔德集团(DBR-Lafite)在山东投资建立的酒庄,虽然 2008 年酒庄就已经建立,但是一直在探索当地风土,2019 年才推出首个年份葡萄酒。
葡萄园距离黄海 20 km,受海洋调节的温暖气候为赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、马瑟兰(Marselan)和品丽珠(Cabernet Franc)的混酿提供了极细的单宁和悠长的余味。
NO.3
2016 年嘉地酒园信使干红
Jade Vineyard Messenger Reserve 2016
产地:宁夏贺兰山东麓
国内参考价:约 2,600 元
嘉地酒园坐落于宁夏贺兰山东麓,是一座新兴精品酒庄,英文名称 Jade Vineyard 寓意为一块美玉。「信使干红」寓意为这款酒是贺兰山寄出的一封信,是大地派出的一位使者,传递这天空、大地的信息。
JS 评价道,这款酒展现出生产者对品质的不懈追求,精确的成熟度和多层次的复杂度相之前奇妙的相互作用,使单宁更加有结构感且柔滑。
NO.4
2016 年贺兰晴雪加贝兰特别珍藏干红
Helan Qingxue Vineyard Jiabeilan Grand Reserve 2016
产地:宁夏贺兰山东麓
国内参考价:1,530-1,840 元
贺兰晴雪酒庄建于 2005 年,名字取自于黄沙古渡、官桥柳色等齐名的宁夏八景之一,据说当时在六月,仍能看到蓝天晴空下,贺兰山上的皑皑白雪。加贝兰是贺兰晴雪的旗舰酒款,经常在各个国际国内大赛中获奖。2016 年加贝兰特别珍藏干红带有光滑、丝绒的质感,成熟、带有一丝薄荷味的浆果风味,但是十分新鲜。
NO.5
2016 年迦南美地魔方干红
Kanaan Winery Crazy Fang 2016
产地:宁夏贺兰山东麓
国内参考价:约 1,498 元
迦南美地酒庄也位于宁夏贺兰山东麓,和上面的贺兰晴雪酒庄相距不远。酒庄创建于 2011 年,庄主王方和王奉玉都是基督徒,酒庄名「迦南」是上帝赐予以色列后嗣的「应许之地」。迦南美地所酿葡萄酒风格更加「国际化」,这款赤霞珠干红获得了 JS 94 分。
NO.6
2018 年九顶庄园氣霞多丽干白
Chateau Nine Peaks Chardonnay Qi 2018
产地:山东青岛
国内参考价:约 668 元
九顶庄园是青岛大好河山葡萄酒业有限公司旗下葡萄酒品牌,由卡尔·霍普特曼博士(Dr. Karl H. Hauptmann)创立于 2008 年。「氣」是九顶庄园最高端系列,分为一款干白和一款干红。这款霞多丽产自酒庄最佳的地块,全部手工采摘,又经 2 次人工筛选,在 400 升的法国橡木桶中发酵,经过 10 个月的酒泥陈年。JS 团队认为这款霞多丽是迄今为止最好的中国霞多丽,酒体饱满,展现出迷人的透明度、新鲜感和集中度。
NO.7
2018 年诗百篇特选雷司令干白
Chapter and Verse Riesling Mastery 2018
产地:河北怀来
国内参考价:约208 元
诗百篇所属的迦南酒业位于河北省怀来产区,始建于 2006 年。这款零售价 200 出头的葡萄酒被 JS 评价为具有极高的性价比。这款活泼的干型雷司令来自海拔 900m 的葡萄园,带有雷司令特有的花香和复杂度,并带有干爽、强烈的酸度,是一款展示了看似矛盾的元素如何融合在一起的优秀范例。
NO.8
2019 年夏木庄园维欧尼干白
Domaine Charme Viognier 2019
产地:宁夏贺兰山东麓
国内参考价:约 268 元
图源见水印
夏木酒庄位于宁夏贺兰山东麓,这款维欧尼(Viognier)干白明亮、脆爽,充满桃子和花香,余味中的白垩土质地赋予了它与芳香特征不同的另一层次,非常开胃。尽管在宁夏种植维欧尼葡萄非常困难,但这款酒可以说物超所值。
NO.9
2018 年西鸽酒庄玉鸽单一园蛇龙珠干红
Xige Estate Cabernet Gernischt Jade Dove Single Vineyard 2018
产地:宁夏贺兰山东麓
国内参考价:468 元
西鸽酒庄成立于 2017 年,位于宁夏贺兰山东麓青铜峡鸽子山产区,是宁夏贺兰山东麓产区迄今为止精品葡萄酒生产规模最大的酒庄。酒庄的创立者张言志,是法国波尔多葡萄酒学院毕业的专业酿酒师,曾师从世界葡萄酒教父级人物 Denis Dubourdieu 教授,也是波尔多葡萄酒学会(Academie du vin de Bordeaux)的首位中国籍成员。这款 2018 年玉鸽单一园蛇龙珠(Cabernet Gernischt)展现出集中的胡椒、山楂果、小茴香和干草药的风味,具有很好的性价比。
NO.10
2017 年银色高地家园黑皮诺干红
Silver Heights Pinot Noir Jiayuan
产地:宁夏贺兰山东麓
银色高地的葡萄园海拔 1,200 米,是中国最高的葡萄园之一。庄主高源女士曾在法国的酒庄工作,取得了法国国家级酿酒师证书。所以银色高地采用的也是传统的法国酿酒技术,继承了旧世界的葡萄酒风格,现在酒庄正在实施生物动力法。
这款黑皮诺表现出浓郁的酸度,带有空灵的森林地表水果和新鲜、悠长的味道,陈年后辛辣的橡木香会与红色浆果香气更加融合。
以上就是 JS 团队评选出的 2020 年中国 10 大葡萄酒了,从各款酒的酒评来看,这些国产酒的品质、风格已经渐渐与国际接轨,越来越多的酒庄开始寻找土壤与品种的最佳配对,而非千篇一律地种植赤霞珠了。除了以上酒款,你还喝过哪些不错的国产酒?欢迎留言~
又到了年末岁尾跨年的时刻了,各种节日的聚会在这个时候就特别多了。想要喝点小酒,又要有些情调,又不想醉得不省人事,来点清爽又香甜的桃红葡萄酒吧。桃红葡萄酒(Rosé),也叫玫瑰红葡萄酒或粉红酒。起源自十九世纪的波尔多,虽然现今波尔多以浓郁醇厚
文丨酒业家团队 截至目前,14家国产葡萄酒上市公司(包括港股上市和新三板)都已经发布2018年中期业绩报告,这14家葡萄酒上市公司总业绩43.34亿元,而去年同期数字为41.60亿元。其中张裕2018年半年报显示,报告期内张裕实现营收28.
说起中国葡萄酒,总有那么几款酒让你不想错过。尤其在目睹了中国葡萄酒的进步和发展,见证了中国葡萄酒屡屡在国际葡萄酒大赛中崭露头角后,你的内心,难免会对中国葡萄酒产生好奇和向往。那么,作为中国葡萄酒顶尖水平的代表之中国葡萄酒“三剑客”——敖云、
简单的事,用心做Do simple things and do it with your heart.▎2018“一带一路”国际葡萄酒大赛,宁夏共获得65枚奖牌9月16日,由银川市人民政府、宁夏葡萄产业发展局、比利时布鲁塞尔国际酒类大奖赛组
#头条创作挑战赛#甜味的代表物质为蔗糖,普通蔗糖的纯度可以达到99%~99.5%,甚至更高。从化学的角度讲,许多糖类物质都具有甜味,比如葡萄糖、果糖、阿拉伯糖、木糖醇等;还有一些非糖类物质也具有甜味,例如酒精、三氯甲烷、含铅盐、含铍盐等。历
#头条创作挑战赛#甘油的甜味甘油是葡萄酒在酒精发酵过程中所产生的一种天然多元醇,在葡萄酒中所扮演的角色也多局限在甜味上。通常在5~8g/L这个浓度下的甘油对葡萄酒风味的影响有限;只有当浓度达到15~20g/L的高浓度时,才会有明显的甜度提升
#头条创作挑战赛#葡萄酒的世界是一个五彩缤纷的世界,这里,有数不清的葡萄品种,五花八门的酿造方式,即使是相同的酿酒师用相同的葡萄品种在不同时间或地点也会有不同的结果,也许多变带来的惊喜就是葡萄酒的魅力!不单是葡萄酒,人们也一直没有停止对味觉
摘要:葡萄酒十大品牌1、张裕CHANGYU:烟台张裕集团有限公司,其前身是“张裕酿酒公司”,1892年,由我国近代爱国华侨实业家张弼士投资300万两白银创办。2、长城葡萄酒GREATWALL:中粮集团旗下知名葡萄酒品牌,见证新中国首瓶葡萄酒
葡萄酒的品种很多,因葡萄的栽培、葡萄酒生产工艺条件的不同,产品风格各不相同。今天,小编带您了解一下葡萄酒的分类。一、根据葡萄酒的产品特点分类根据葡萄酒的产品特点,可将葡萄酒按色泽分为白葡萄酒、桃红(玫瑰红)葡萄酒和红葡萄酒;按含糖量分为干葡
葡萄酒越来越大众化,但懂得品味葡萄酒的人并不多,葡萄酒不仅是单纯的酒精饮料,更是一种社交的必备语言。无论你是朋友相聚,情侣约会,生日宴请,商务谈判,如果你不懂点红酒知识,被认为好像是原始人。如果你能用一些比较专业的葡萄酒术语来交流,你就会很
当你还在想着怎么通过酒标认识葡萄酒的时候,有些人只看一眼酒瓶就知道这款葡萄酒产自哪里了。历史悠久的葡萄酒产区都会形成自己的葡萄酒特色,也包括葡萄酒瓶的形状。尽管在市场化的今天,很多生产者和经营者都不在坚持传统去改变葡萄酒瓶的外形来吸引消费者
葡萄酒开瓶后不宜长时间存放,当你开启一瓶葡萄酒,我建议你尽快喝完,在它风味最好的时间内享用完毕。虽然有人酒量很大,但我还是建议不要一个人一次性就喝掉一瓶葡萄酒。因为我想对你说:“小心肝”。如果两三个人分喝一瓶葡萄酒则是比较理性的饮酒量。在现
上篇介绍了榜单前 5 款,详情可见 2021 年《葡萄酒爱好者》最值得收藏的100 款佳酿(上篇),今日,我们接着介绍榜单前十的后五款酒。6、2018 年宝嘉龙酒庄红葡萄酒,100 分Chateau Ducru-Beaucaillou, S
新京报讯 近日,福建省市场监督管理局公众号发布葡萄酒选购指南,根据甜度选择、产地选择、酒的颜色、香气以及价格选择对消费者进行了科普,同时,该局提示消费者,葡萄酒小酌有益健康,切记不可贪杯。甜度选择方面,葡萄酒按含糖量可分为干葡萄酒(含糖量低
文:熊珮呈在农村中,到了葡萄成熟的季节,最是深受到人们的喜爱,不管是小孩还是大人,都是很喜爱葡萄的,小孩子的话,一般如果到了葡萄成熟的季节,都是会跑去摘来吃,不过野生的葡萄中,个头还是比较小的,而且还是酸酸的,所以一般也吃不了多少。这时候的