摘要：说起中国葡萄酒，总有那么几款酒让你不想错过。尤其在目睹了中国葡萄酒的进步和发展，见证了中国葡萄酒屡屡在国际葡萄酒大赛中崭露头角后，你的内心，难免会对中国葡萄酒产生好奇和向往。那么，作为中国葡萄酒顶尖水平的代表之中国葡萄酒“三剑客”——敖云、...
说起中国葡萄酒，总有那么几款酒让你不想错过。尤其在目睹了中国葡萄酒的进步和发展，见证了中国葡萄酒屡屡在国际葡萄酒大赛中崭露头角后，你的内心，难免会对中国葡萄酒产生好奇和向往。
那么，作为中国葡萄酒顶尖水平的代表之中国葡萄酒“三剑客”——敖云、圣域、瓏岱，你岂能错过？
敖云
敖云出身名门——LVMH集团，产自云南香格里拉产区，位于喜马拉雅山脚，毗邻传奇的香格里拉市。
它源于一个梦想，是一款与国际名庄酒匹敌的中国红，历时四年探寻理想的葡萄土壤，定局香格里拉高原。
敖云崇敬香格里拉天人合一的共存理念，在创造红酒的过程中，也是和当地文化相融的过程。源于法国的顶级酿造技术与香格里拉传统文化完美结合，100%纯有机的手工酿造见证了敖云的诞生。为了最好地保护当地传统，敖云在有限的工作区内，通过有机的方式，从耗牛运输，到雪山水进行灌溉，从人工种植采摘葡萄，到纯手工工艺，100%悉心完成葡萄园所有的工序。
敖云首个年份为2013年，2016年上市，上市价格为300美元（约合人民币2,260元），中国发行量为6,000瓶，目前市场上主要是敖云2017年份，京东酩悦官方旗舰店上售价2,998元。
作为中国首款膜拜酒，敖云在市场上大受欢迎，很多做高端酒水的经销商趋之若鹜。中国葡萄酒日益获得世界瞩目的背景下，这款酒价格高昂、品质优异的“国产酒”吸引了世界更多的关注。中国葡萄酒的潜力真正意义上展现在世人的眼前。
圣域
圣域是香格里拉酒业出品的高端款，出自香格里拉产区斯农村。"香格里拉"一词，源于藏经中的香巴拉王国在藏语中意为 “心中的日月”，是当地藏族心中圣洁，美好的象征。香格里拉·圣域，正是香格里拉人追寻的“心中的日月”。
香格里拉葡萄园的管理充满了挑战，因为小环境的区别，每一片单一园都需要区别对待，这里除了车，没有任何其他的机器，这意味着一些最基本的操作，除草、埋土、剪枝、也需要 手把手 进行指导和培训， 人工完成 ，稍有一点操作失误，就达不到品质上的要求。因此，每一滴佳酿，都难能可贵。
香格里拉手工采摘葡萄，对斯农村 200万 棵葡萄树中 7,333 棵进行单独标记采收，澳洲酿酒团队与国家级酿酒师共同酿制，采用昂贵的抽汁技术浓缩风味。
圣域首个年份为2016年，于2019年发布，限量发售9,622瓶，市场零售价1,800元；第二个年份为2017年，于2020年上市，限量发售8,988瓶，市场零售价1,880元。
作为国内真正意义上的单一园葡萄酒，圣域每一个年份都供不应求，在市场上受到了热烈的欢迎。中国顶级葡萄酒的概念和受欢迎的程度，引起了行业的广泛关注和热议。
据悉，6月5日，圣域即将发布2018年份，万众瞩目，值得期待。
瓏岱
瓏岱出自罗斯柴尔德家族之手，位于中国东北部山东省丘山山谷腹地。“瓏岱”二字承载着罗斯柴尔德家族的希冀，借以传达此款葡萄酒实为平衡于自然风土与悉心耕耘的完美产物。
山东的晚季得天独厚，十分适合栽种葡萄。植根多样风土及梯田特质，瓏岱更是袭承独有的复杂性。待葡萄完全熟透后，以人工分茬的形式娴熟采摘。随后，酒液将在法式橡木桶中经历18个月的陈酿过程。橡木桶由拉菲庄园附近的Tonnellerie Des Domaines定制而成。其所用葡萄均采自丘山河谷下花岗岩质土壤的340级层层梯田。
瓏岱首款年份为2017年，于2019年上市，产量仅有2,500箱，零售价2,500元，并于2020年发布了2018年份。因葡萄采收的理想成熟度和葡萄酒中所感受到的脱颖而出的平衡感，让2018这一年份已经被认作为山东产区的一大标杆年份。
因沿袭着拉菲罗斯柴尔德集团的荣光，这个被称为“中国拉菲"的瓏岱酒庄，在上市发布之前就受到广泛关注，上市发布会后借助保乐力加强有力的渠道资源优势，销售势头强劲，受到了市场上的热烈欢迎。
随着中国葡萄酒的发展取得长足进步，中国精品葡萄酒也越来越受到关注。敖云、圣域、瓏岱的纷纷出现，正是代表了中国精品葡萄酒的发展水准和潜力。中国葡萄酒“三剑客”为中国葡萄酒树立了标杆和旗帜，相信随着时间的推移，中国会涌现出越来越多的高水准葡萄酒，让我们拭目以待。
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