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2019年《葡萄酒观察家》百大前10,第1名太意外

2022-10-18 21:51:27 326

摘要:每年,世界知名的葡萄酒杂志《葡萄酒观察家》(Wine Spectator,以下简称 WS)都会从上万款当年新发售的葡萄酒中选出最具性价比的 100 款,业内称之为 WS 百大榜单。今年也不例外,WS 的评委盲品了 15,000 多款葡萄酒,...

每年,世界知名的葡萄酒杂志《葡萄酒观察家》(Wine Spectator,以下简称 WS)都会从上万款当年新发售的葡萄酒中选出最具性价比的 100 款,业内称之为 WS 百大榜单。今年也不例外,WS 的评委盲品了 15,000 多款葡萄酒,给超过 6250 款酒打了 90 及以上的分数,最后综合其品质(基于得分)、价值(基于价格)、可得性(基于产量及美国市场的进口量)和“X因素”(背后的故事)评出前 100 名。

下面我们就来看看,前十名是哪些酒吧!

(注:以下标注的税前均价来自Wine Searcher,部分图片年份不一致,请以文字为准。)

No. 1 2016 年巴顿酒庄干红

Chateau Leoville Barton 2016

WS 评分:97

税前均价:¥ 768

产量:11,667 箱

产区:法国波尔多圣朱利安村

酒庄/酒款介绍:巴顿酒庄(Chateau Leoville Barton)来自波尔多圣朱利安村(St.-Julien),在 1855 年评级中被评为二级酒庄。在过去,巴顿酒庄与乐夫波菲酒庄(Chateau Leoville Poyferre)、雄狮酒庄(Chateau Leoville Las Cases)一起同属于露维利(Leoville)酒庄,因此这 3 家酒庄的法文名中都含有 Leoville。

巴顿酒庄一直坚持以旧世界的传统理念进行酿酒和销售。当被问及将进行何种措施以迎合现代市场需求时,酒庄曾直言这是不可能的,因为试图取悦所有人只会导致谁都取悦不了,倒不如以自己的方式酿造出令自己满意的酒。

WS 品鉴词:它充满了李子、黑莓、黑加仑子和蓝莓酱的味道,香气非常活泼生动,所有这些都由完美融合的骨架支撑着。微微的焦油和巧克力的风味给余味带来了另一层惊喜。而令人垂涎的烘烤风味贯穿全程,这是一款宏大且丰富的酒。

适饮期:2025 年至 2040 年

No. 2 2015 年梅亚卡玛斯酒庄维德山赤霞珠干红

Mayacamas Cabernet Sauvignon Mount Veeder 2015

WS 评分:96

税前均价:¥ 883

产量:2,250 箱

产区:美国加州纳帕谷

酒庄/酒款介绍:梅亚卡玛斯酒庄(Mayacamas)是纳帕历史最悠久的庄园之一,始建于 1889 年,位于纳帕谷维德山(Mount Veeder)子产区,以生产赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和霞多丽(Chardonnay)为主。相比纳帕谷地,这里夜晚更暖和,白天更凉爽,土壤排水性好,并且不太肥沃,所以产出的酒结构更复杂,单宁更丰富,可以支撑陈年。

酒庄采用传统技术酿造赤霞珠,同时使用了水泥罐和不锈钢罐发酵,之后在橡木桶中熟成 32 个月(20 个月大桶,12 个月小桶)。

WS 品鉴词:年轻、紧致的黑醋栗、苦涩的李子和深色蓝莓香气,需要再陈几年,使酒液与木炭、月桂叶和焦油的味道融合,余味非常长,令人垂涎,并且有杜松的味道。

适饮期:2023 年到 2040 年

No. 3 2016 年圣朱斯托酒庄经典基安蒂干红

San Giusto a Rentennano Chianti Classico 2016

WS 评分:95

税前均价:¥ 171

产量:7,500 箱

产区:意大利托斯卡纳经典基安蒂

酒庄/酒款介绍:圣朱斯托酒庄(San Giusto a Rentennano)位于意大利的托斯卡纳(Tuscany)产区,是一家家族经营的酒庄,以基安蒂经典和高品质的单品种 IGT 葡萄酒而闻名。葡萄园昼夜温差大,收获季温度较高,有利于出产风味浓郁的成熟葡萄。酒庄采用有机种植模式,大部分的葡萄园工作采用人工操作。葡萄经过 12 天的浸皮,发酵后经历 10 个月的桶陈和 6 个月的瓶陈。

WS 品鉴词:具有纯净的黑加仑、黑莓和紫罗兰香气,并带有泥土和薄荷味。单宁精致,且令人振奋,具有极佳的平衡感,带有水果、泥土和矿物味道的悠长余味,有陈年潜力。品种是桑娇维塞(Sangiovese)混合卡内奥罗(Canaiolo)。

适饮期:2021 年到 2043 年

No. 4 2016 年格鲁斯酒庄珍藏赤霞珠干红

Groth Cabernet Sauvignon Oakville Reserve 2016

WS 评分:96

税前均价:¥ 874(所有年份均价)

产量:4,800 箱

产区:美国加州纳帕谷

酒庄/酒款介绍:格鲁斯酒庄(Groth)位于美国加州纳帕谷(Napa Valley)的奥克维尔(Oakville)产区。以酿造霞多丽和赤霞珠葡萄酒为主,所生产的酒很能体现当地风土。酒庄庄主丹尼斯•格鲁斯(Dennis Groth)同时也是纳帕谷酿酒协会主席和葡萄酒协会主席。

这款酒在不锈钢桶中发酵,之后再在 100% 的全新橡木桶中熟成 22 个月。

WS品鉴词:散发着非常紧致、密集的黑醋栗、覆盆子和苦樱桃香气,并带有赤杨木和铁的味道。余味有烟草的味道,悠长而精致,果香也一直持续到余味。

适饮期:2022 年到 2038 年

No. 5 2012 年路易王妃艾米塔基干型起泡酒

Roederer Estate Brut L’Ermitage 2012

WS 评分:95

税前均价:¥ 333

产量:4,217 箱

产区:美国加州门多西诺县安德森谷

酒庄/酒款介绍:路易王妃酒庄(Roederer Estate)位于美国加州旧金山以北125英里处的门多西诺县(Mendocino County)安德森谷(Anderson Valley),是法国著名香槟品牌路易王妃(Champagne Louis Roederer)在加州建立的酒庄,以酿造优质加州起泡酒为己任,延续这家香槟酒庄200余年的酿酒传统。

这款酒是 1:1 的霞多丽和黑皮诺(Pinot Noir)混酿,经过苹果酸乳酸发酵,在大型法国橡木桶中熟成,经过了 5 年的酒泥接触。为了进一步增加复杂性,添加了 4% 的同款酒 2007 年份。

WS 品鉴词:奢华、平衡而精致,配以奔放的奶油蛋卷、新鲜生姜和香料、烤榛子和亚洲梨子的味道,余味非常悠长。

适饮期:现在到 2020 年

No. 6 2016 年博卡斯特尔酒庄教皇新堡干红

Chateau de Beaucastel Chateauneuf-Du-Pape 2016

WS 评分:97

税前均价:¥ 559

产量:6,250 箱

产区:法国罗纳河谷教皇新堡

酒庄/酒款介绍:在过去 30 年,博卡斯特尔酒庄(Chateau de Beaucastel)一直被认为是教皇新堡(Chateauneuf-Du-Pape)地区最伟大的酒庄之一。酒庄由博卡斯特家族建立于 16 世纪,1909 年被佩兰家族(Perrin Family)收购,现任庄主为查尔斯•佩兰(Charles Perrin)。其酒款以优雅、平衡以及杰出的陈年潜力著称,就连大名鼎鼎的国际权威酒评家罗伯特•帕克(Robert Parker)都是它的“迷弟”。

博卡斯特尔酒庄坚持有机、生物动力的种植方法,这款酒所用到的歌海娜(Grenache)、慕合怀特(Mourvedre)、西拉(Syrah)、神索(Cinsault)等 13 个传统葡萄品种都是经过手工采摘的。大部分品种在混凝土罐中发酵,西拉和慕合怀特则在橡木桶中发酵,混合后在大橡木桶中熟成一年。

WS 品鉴词:质朴、年轻,有温暖而精致的感觉,散发着黑醋栗、覆盆子和樱桃浓汤的香气。随着水果味慢慢散开,红甘草、暖石头、灼烧过的豆科灌木和雪松的味道呈现出来,并一直持续到余味,味道集中而精确。还可以再在酒窖中陈放几年。

适饮期:2023 年到 2040 年

No. 7 2016 年雷米酒庄海德园霞多丽干白

Ramey Chardonnay Carneros Hyde Vineyard 2016

WS评分:95

税前均价:¥ 501

产量:1,256 箱

产区:美国加州纳帕谷

酒庄/酒款介绍:酒庄庄主大卫•雷米(David Ramey)在霞多丽酿造方面非常具有开创性,他是加州第一个采取整串葡萄发酵来酿造霞多丽的酿酒师,被视为当地业界传奇。它的酿酒理念就是既要参考传统的酿酒工艺,又要进行现代化的酿酒技术革新,打造酒体平衡、口感丰富的葡萄酒。雷米酒庄通常不用过多的新橡木桶,而是强调鲜活的新鲜水果和矿物风味。

这款霞多丽采用整串发酵,在橡木桶中发酵,并进行了苹果酸-乳酸发酵,结构良好。

WS品鉴词:精准有力的结构,带有浓郁的亚洲梨子、苹果和成熟的柑橘味,味道饱满而鲜美。有集中的矿物感,余味辛辣、有质感。

适饮期:2021 年到 2025 年

No. 8 2016 年碧尚男爵酒庄干红

Chateau Pichon Baron au Baron de Pichon-Longueville 2016

WS评分:96

税前均价:¥ 1280

产量:13,500 箱

产区:法国波尔多波雅克

酒庄/酒款介绍:碧尚男爵酒庄(Chateau Pichon-Longueville Baron)是 1855 梅多克分级中的二级庄,历史非常传奇。1850 年从当时的碧尚酒庄(Chateau Pichon Baron)独立出来后继续由碧尚家族掌管,后来经过了几次易主,现在的所有者是法国保险业巨头安盛集团(AXA Millesimes)。安盛对酒庄进行了发酵房、酒窖的全面改造,以实现庄园现代化。近年来碧尚男爵酒庄所产一直保持着极高的水准,被誉为“超二级庄”。

碧尚男爵酒庄目前只生产 3 款酒,1 款正牌和 2 款副牌。本次上榜的正是正牌酒,优雅有力、复杂浓郁、单宁成熟,具有典型的波雅克风格,有很强的陈年潜力。值得一提的是,这款酒的 1989 年份曾获得 WS 1992 年百大葡萄酒的榜首。

WS品鉴词:散发着深色无花果和黑加仑蜜饯的味道,并带有充满生机的香甜烟草和烧焦的赤杨木边缘的气味。肉感十足,余味中有一些焦油、腐殖土的味道。非常有力度。

适饮期:2025 年到 2040 年

No. 9 2017 年奔富 RWT Bin 798 西拉干红

Penfolds Shiraz RWT Bin 798 2017

WS评分:96

税前均价:¥ 796

产区:澳大利亚巴罗萨谷

酒庄/酒款介绍:RWT 可以看作奔富酒庄(Penfold)的旗舰款葛兰许(Grange)的另一个版本。葛兰许是由来自不同葡萄园的老藤西拉混酿而成,在美国桶中熟成,而这款 RWT 所用葡萄来自单一葡萄园,并且用法国橡木桶熟成 18 个月,给纯净的巴罗萨谷(Barossa Valley)西拉带来了奶油等馥郁风味。

RWT 是“Red Winemaking Trial”(干红酿造试验)的缩写,是对于这个始自 1995 年的酿造实验的纪念。当然,现在 RWT 早已不再是实验,但是这个名字被保留下来,成为了经典。

WS 品鉴词:丰富多汁的黑莓、蓝莓和黑樱桃味道,融合了杏仁、丁香和薰衣草的香气。余味漫长,且非常富有表现力。

适饮期:现在起到 2034 年

No. 10 2016 年活灵魂酒庄干红

Vina Almaviva 2016

WS评分:95

税前均价:¥ 992

产量:15,000箱

产区:智利迈坡谷上普恩特

酒庄/酒款介绍:活灵魂酒庄是著名的波尔多一级庄木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild)和智利第一大酒庄干露酒庄(Concha y Toro)共同出资创立的,位于迈坡谷(Maipo Valley)最著名的子产区上普恩特(Puente Alto),主要生产优雅的波尔多风格混酿红葡萄酒。

这款酒以赤霞珠为主,混合了 24% 的佳美娜(Camenere)以及少量品丽珠(Cabernet Franc)和小维多(Petit Verdot),在 100% 的新法国橡木桶中陈年了 16 个月。上普恩特是智利最能体现赤霞珠特质的产区,所产的赤霞珠葡萄酒有着非同一般的结构感和平衡度。其中的佳美娜来自于南边的卡恰布谷(Cachapoal Valley)子产区朴莫(Peumo),该产区以生产风格浓烈、口感醇厚的佳美娜而闻名。

WS 品鉴词:优雅、强劲、结构感好,融合了深色水果、红色水果干和香料的香气,随后是干草药的味道,有矿物风味,余味浓郁而持久。

适饮期:现在起至 2025 年

2019 年百大前 10 总结

今年上榜的葡萄酒横跨法国、美国、意大利、澳大利亚和智利,数量上新世界酒更多一些,占到了 6 席,只加州就有 4 款。入选酒款中,以干红占主导地位,但仍有一款干白和一款起泡酒。

前十名的分数都在 95 到 97 之间,非常接近,但是价格跨度较大,国际税前均价在 171-1,280 元/瓶之间。

WS 百大大榜单不仅是对酒庄高品质、高性价比葡萄酒的肯定,也是消费者购买葡萄酒的指南,不过 WS 强调,由于不少葡萄酒产量有限,因此在不同目标市场的可得性不同,因而该榜单不可当作单纯的“购物清单”。

近日还会发布 2019 年百大葡萄酒的完整榜单,敬请关注。最后附上一句最走心的建议:看上了赶紧买买买,它们马上要涨价了。

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