摘要：每年，世界知名的葡萄酒杂志《葡萄酒观察家》（Wine Spectator，以下简称 WS）都会从上万款当年新发售的葡萄酒中选出最具性价比的 100 款，业内称之为 WS 百大榜单。今年也不例外，WS 的评委盲品了 15,000 多款葡萄酒，...
每年，世界知名的葡萄酒杂志《葡萄酒观察家》（Wine Spectator，以下简称 WS）都会从上万款当年新发售的葡萄酒中选出最具性价比的 100 款，业内称之为 WS 百大榜单。今年也不例外，WS 的评委盲品了 15,000 多款葡萄酒，给超过 6250 款酒打了 90 及以上的分数，最后综合其品质（基于得分）、价值（基于价格）、可得性（基于产量及美国市场的进口量）和“X因素”（背后的故事）评出前 100 名。
下面我们就来看看，前十名是哪些酒吧！
（注：以下标注的税前均价来自Wine Searcher，部分图片年份不一致，请以文字为准。）
No. 1 2016 年巴顿酒庄干红
Chateau Leoville Barton 2016
WS 评分：97
税前均价：¥ 768
产量：11,667 箱
产区：法国波尔多圣朱利安村
酒庄/酒款介绍：巴顿酒庄（Chateau Leoville Barton）来自波尔多圣朱利安村（St.-Julien），在 1855 年评级中被评为二级酒庄。在过去，巴顿酒庄与乐夫波菲酒庄（Chateau Leoville Poyferre）、雄狮酒庄（Chateau Leoville Las Cases）一起同属于露维利（Leoville）酒庄，因此这 3 家酒庄的法文名中都含有 Leoville。
巴顿酒庄一直坚持以旧世界的传统理念进行酿酒和销售。当被问及将进行何种措施以迎合现代市场需求时，酒庄曾直言这是不可能的，因为试图取悦所有人只会导致谁都取悦不了，倒不如以自己的方式酿造出令自己满意的酒。
WS 品鉴词：它充满了李子、黑莓、黑加仑子和蓝莓酱的味道，香气非常活泼生动，所有这些都由完美融合的骨架支撑着。微微的焦油和巧克力的风味给余味带来了另一层惊喜。而令人垂涎的烘烤风味贯穿全程，这是一款宏大且丰富的酒。
适饮期：2025 年至 2040 年
No. 2 2015 年梅亚卡玛斯酒庄维德山赤霞珠干红
Mayacamas Cabernet Sauvignon Mount Veeder 2015
WS 评分：96
税前均价：¥ 883
产量：2,250 箱
产区：美国加州纳帕谷
酒庄/酒款介绍：梅亚卡玛斯酒庄（Mayacamas）是纳帕历史最悠久的庄园之一，始建于 1889 年，位于纳帕谷维德山（Mount Veeder）子产区，以生产赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和霞多丽（Chardonnay）为主。相比纳帕谷地，这里夜晚更暖和，白天更凉爽，土壤排水性好，并且不太肥沃，所以产出的酒结构更复杂，单宁更丰富，可以支撑陈年。
酒庄采用传统技术酿造赤霞珠，同时使用了水泥罐和不锈钢罐发酵，之后在橡木桶中熟成 32 个月（20 个月大桶，12 个月小桶）。
WS 品鉴词：年轻、紧致的黑醋栗、苦涩的李子和深色蓝莓香气，需要再陈几年，使酒液与木炭、月桂叶和焦油的味道融合，余味非常长，令人垂涎，并且有杜松的味道。
适饮期：2023 年到 2040 年
No. 3 2016 年圣朱斯托酒庄经典基安蒂干红
San Giusto a Rentennano Chianti Classico 2016
WS 评分：95
税前均价：¥ 171
产量：7,500 箱
产区：意大利托斯卡纳经典基安蒂
酒庄/酒款介绍：圣朱斯托酒庄（San Giusto a Rentennano）位于意大利的托斯卡纳（Tuscany）产区，是一家家族经营的酒庄，以基安蒂经典和高品质的单品种 IGT 葡萄酒而闻名。葡萄园昼夜温差大，收获季温度较高，有利于出产风味浓郁的成熟葡萄。酒庄采用有机种植模式，大部分的葡萄园工作采用人工操作。葡萄经过 12 天的浸皮，发酵后经历 10 个月的桶陈和 6 个月的瓶陈。
WS 品鉴词：具有纯净的黑加仑、黑莓和紫罗兰香气，并带有泥土和薄荷味。单宁精致，且令人振奋，具有极佳的平衡感，带有水果、泥土和矿物味道的悠长余味，有陈年潜力。品种是桑娇维塞（Sangiovese）混合卡内奥罗（Canaiolo）。
适饮期：2021 年到 2043 年
No. 4 2016 年格鲁斯酒庄珍藏赤霞珠干红
Groth Cabernet Sauvignon Oakville Reserve 2016
WS 评分：96
税前均价：¥ 874（所有年份均价）
产量：4,800 箱
产区：美国加州纳帕谷
酒庄/酒款介绍：格鲁斯酒庄（Groth）位于美国加州纳帕谷（Napa Valley）的奥克维尔（Oakville）产区。以酿造霞多丽和赤霞珠葡萄酒为主，所生产的酒很能体现当地风土。酒庄庄主丹尼斯•格鲁斯（Dennis Groth）同时也是纳帕谷酿酒协会主席和葡萄酒协会主席。
这款酒在不锈钢桶中发酵，之后再在 100% 的全新橡木桶中熟成 22 个月。
WS品鉴词：散发着非常紧致、密集的黑醋栗、覆盆子和苦樱桃香气，并带有赤杨木和铁的味道。余味有烟草的味道，悠长而精致，果香也一直持续到余味。
适饮期：2022 年到 2038 年
No. 5 2012 年路易王妃艾米塔基干型起泡酒
Roederer Estate Brut L’Ermitage 2012
WS 评分：95
税前均价：¥ 333
产量：4,217 箱
产区：美国加州门多西诺县安德森谷
酒庄/酒款介绍：路易王妃酒庄（Roederer Estate）位于美国加州旧金山以北125英里处的门多西诺县（Mendocino County）安德森谷（Anderson Valley），是法国著名香槟品牌路易王妃（Champagne Louis Roederer）在加州建立的酒庄，以酿造优质加州起泡酒为己任，延续这家香槟酒庄200余年的酿酒传统。
这款酒是 1:1 的霞多丽和黑皮诺（Pinot Noir）混酿，经过苹果酸乳酸发酵，在大型法国橡木桶中熟成，经过了 5 年的酒泥接触。为了进一步增加复杂性，添加了 4% 的同款酒 2007 年份。
WS 品鉴词：奢华、平衡而精致，配以奔放的奶油蛋卷、新鲜生姜和香料、烤榛子和亚洲梨子的味道，余味非常悠长。
适饮期：现在到 2020 年
No. 6 2016 年博卡斯特尔酒庄教皇新堡干红
Chateau de Beaucastel Chateauneuf-Du-Pape 2016
WS 评分：97
税前均价：¥ 559
产量：6,250 箱
产区：法国罗纳河谷教皇新堡
酒庄/酒款介绍：在过去 30 年，博卡斯特尔酒庄（Chateau de Beaucastel）一直被认为是教皇新堡（Chateauneuf-Du-Pape）地区最伟大的酒庄之一。酒庄由博卡斯特家族建立于 16 世纪，1909 年被佩兰家族（Perrin Family）收购，现任庄主为查尔斯•佩兰（Charles Perrin）。其酒款以优雅、平衡以及杰出的陈年潜力著称，就连大名鼎鼎的国际权威酒评家罗伯特•帕克（Robert Parker）都是它的“迷弟”。
博卡斯特尔酒庄坚持有机、生物动力的种植方法，这款酒所用到的歌海娜（Grenache）、慕合怀特（Mourvedre）、西拉（Syrah）、神索（Cinsault）等 13 个传统葡萄品种都是经过手工采摘的。大部分品种在混凝土罐中发酵，西拉和慕合怀特则在橡木桶中发酵，混合后在大橡木桶中熟成一年。
WS 品鉴词：质朴、年轻，有温暖而精致的感觉，散发着黑醋栗、覆盆子和樱桃浓汤的香气。随着水果味慢慢散开，红甘草、暖石头、灼烧过的豆科灌木和雪松的味道呈现出来，并一直持续到余味，味道集中而精确。还可以再在酒窖中陈放几年。
适饮期：2023 年到 2040 年
No. 7 2016 年雷米酒庄海德园霞多丽干白
Ramey Chardonnay Carneros Hyde Vineyard 2016
WS评分：95
税前均价：¥ 501
产量：1,256 箱
产区：美国加州纳帕谷
酒庄/酒款介绍：酒庄庄主大卫•雷米（David Ramey）在霞多丽酿造方面非常具有开创性，他是加州第一个采取整串葡萄发酵来酿造霞多丽的酿酒师，被视为当地业界传奇。它的酿酒理念就是既要参考传统的酿酒工艺，又要进行现代化的酿酒技术革新，打造酒体平衡、口感丰富的葡萄酒。雷米酒庄通常不用过多的新橡木桶，而是强调鲜活的新鲜水果和矿物风味。
这款霞多丽采用整串发酵，在橡木桶中发酵，并进行了苹果酸-乳酸发酵，结构良好。
WS品鉴词：精准有力的结构，带有浓郁的亚洲梨子、苹果和成熟的柑橘味，味道饱满而鲜美。有集中的矿物感，余味辛辣、有质感。
适饮期：2021 年到 2025 年
No. 8 2016 年碧尚男爵酒庄干红
Chateau Pichon Baron au Baron de Pichon-Longueville 2016
WS评分：96
税前均价：¥ 1280
产量：13,500 箱
产区：法国波尔多波雅克
酒庄/酒款介绍：碧尚男爵酒庄（Chateau Pichon-Longueville Baron）是 1855 梅多克分级中的二级庄，历史非常传奇。1850 年从当时的碧尚酒庄（Chateau Pichon Baron）独立出来后继续由碧尚家族掌管，后来经过了几次易主，现在的所有者是法国保险业巨头安盛集团（AXA Millesimes）。安盛对酒庄进行了发酵房、酒窖的全面改造，以实现庄园现代化。近年来碧尚男爵酒庄所产一直保持着极高的水准，被誉为“超二级庄”。
碧尚男爵酒庄目前只生产 3 款酒，1 款正牌和 2 款副牌。本次上榜的正是正牌酒，优雅有力、复杂浓郁、单宁成熟，具有典型的波雅克风格，有很强的陈年潜力。值得一提的是，这款酒的 1989 年份曾获得 WS 1992 年百大葡萄酒的榜首。
WS品鉴词：散发着深色无花果和黑加仑蜜饯的味道，并带有充满生机的香甜烟草和烧焦的赤杨木边缘的气味。肉感十足，余味中有一些焦油、腐殖土的味道。非常有力度。
适饮期：2025 年到 2040 年
No. 9 2017 年奔富 RWT Bin 798 西拉干红
Penfolds Shiraz RWT Bin 798 2017
WS评分：96
税前均价：¥ 796
产区：澳大利亚巴罗萨谷
酒庄/酒款介绍：RWT 可以看作奔富酒庄（Penfold）的旗舰款葛兰许（Grange）的另一个版本。葛兰许是由来自不同葡萄园的老藤西拉混酿而成，在美国桶中熟成，而这款 RWT 所用葡萄来自单一葡萄园，并且用法国橡木桶熟成 18 个月，给纯净的巴罗萨谷（Barossa Valley）西拉带来了奶油等馥郁风味。
RWT 是“Red Winemaking Trial”（干红酿造试验）的缩写，是对于这个始自 1995 年的酿造实验的纪念。当然，现在 RWT 早已不再是实验，但是这个名字被保留下来，成为了经典。
WS 品鉴词：丰富多汁的黑莓、蓝莓和黑樱桃味道，融合了杏仁、丁香和薰衣草的香气。余味漫长，且非常富有表现力。
适饮期：现在起到 2034 年
No. 10 2016 年活灵魂酒庄干红
Vina Almaviva 2016
WS评分：95
税前均价：¥ 992
产量：15,000箱
产区：智利迈坡谷上普恩特
酒庄/酒款介绍：活灵魂酒庄是著名的波尔多一级庄木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）和智利第一大酒庄干露酒庄（Concha y Toro）共同出资创立的，位于迈坡谷（Maipo Valley）最著名的子产区上普恩特（Puente Alto），主要生产优雅的波尔多风格混酿红葡萄酒。
这款酒以赤霞珠为主，混合了 24% 的佳美娜（Camenere）以及少量品丽珠（Cabernet Franc）和小维多（Petit Verdot），在 100% 的新法国橡木桶中陈年了 16 个月。上普恩特是智利最能体现赤霞珠特质的产区，所产的赤霞珠葡萄酒有着非同一般的结构感和平衡度。其中的佳美娜来自于南边的卡恰布谷（Cachapoal Valley）子产区朴莫（Peumo），该产区以生产风格浓烈、口感醇厚的佳美娜而闻名。
WS 品鉴词：优雅、强劲、结构感好，融合了深色水果、红色水果干和香料的香气，随后是干草药的味道，有矿物风味，余味浓郁而持久。
适饮期：现在起至 2025 年
2019 年百大前 10 总结
今年上榜的葡萄酒横跨法国、美国、意大利、澳大利亚和智利，数量上新世界酒更多一些，占到了 6 席，只加州就有 4 款。入选酒款中，以干红占主导地位，但仍有一款干白和一款起泡酒。
前十名的分数都在 95 到 97 之间，非常接近，但是价格跨度较大，国际税前均价在 171-1,280 元/瓶之间。
WS 百大大榜单不仅是对酒庄高品质、高性价比葡萄酒的肯定，也是消费者购买葡萄酒的指南，不过 WS 强调，由于不少葡萄酒产量有限，因此在不同目标市场的可得性不同，因而该榜单不可当作单纯的“购物清单”。
近日还会发布 2019 年百大葡萄酒的完整榜单，敬请关注。最后附上一句最走心的建议：看上了赶紧买买买，它们马上要涨价了。
