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餐厅的解百纳红酒,“解百纳”是一种葡萄的名字吗?

2022-10-18 22:57:05 2784

摘要:我们中国的大小餐厅里,都有卖解百纳红酒。以前,我从事投资基金工作时,经常跟朋友应酬,有几个年长的朋友就是喜欢喝张裕的解百纳干红。那时,他们也问过我,“郑小塔,解百纳是一种酿酒葡萄的名字吗?跟赤霞珠、梅洛一样?”不是的。解百纳,其实是一个酿酒...

我们中国的大小餐厅里,都有卖解百纳红酒。

以前,我从事投资基金工作时,经常跟朋友应酬,有几个年长的朋友就是喜欢喝张裕的解百纳干红。

那时,他们也问过我,“郑小塔,解百纳是一种酿酒葡萄的名字吗?跟赤霞珠、梅洛一样?”

不是的。

解百纳,其实是一个酿酒的配方。准确来说,解百纳红酒是三种红葡萄酒的酒液,按照不同的比例混合而成的红葡萄酒。

这三种酒液分别是,赤霞珠Cabernet Sauvignon 红酒、品丽珠 Cabernet Franc 红酒、蛇龙珠 Cabernet Gernischt 红酒。

不过,每家葡萄酒公司都有自己独家的“解百纳调配秘方”。从这点来看,张裕解百纳干红、威龙解百纳干红、长城解百纳干红,它们的味道都是不一样的,各有各的味道特点。

这时,朋友恍然大悟,“哦,郑小塔,我明白了,只要赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠红酒,我各买1瓶,我在家自己也可以调成解百纳红酒喽!”

“这!!!”

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