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圣诞热红酒这样做,隔壁小孩都馋哭了

2023-01-08 01:42:02 1159

摘要:冬夜的序曲在温暖氤氲的“咕嘟”声中奏响,肉桂、肉蔻、八角、丁香、香叶、话梅,与切片的橙子和苹果,在莱德斯珐琅铸铁锅中浮浮沉沉;果香与酒味混合,厨房里蔓延着让人心醉的暖意;在温柔的夜里,瑰色的浆液在手中的酒杯里晃动,就着酒精挥发的热气,未饮已...

冬夜的序曲在温暖氤氲的“咕嘟”声中奏响,肉桂、肉蔻、八角、丁香、香叶、话梅,与切片的橙子和苹果,在莱德斯珐琅铸铁锅中浮浮沉沉;果香与酒味混合,厨房里蔓延着让人心醉的暖意;在温柔的夜里,瑰色的浆液在手中的酒杯里晃动,就着酒精挥发的热气,未饮已微醺~在这个圣诞月,还有什么比手捧一杯热红酒更幸福的事情呢?

By 莱德斯厨具

用料

  • 红酒 750ml

  • 橙子 一个

  • 苹果 一个

  • 梨 一个

  • 肉桂 1根

  • 丁香 6颗

  • 八角 适量

  • 肉蔻 适量

  • 香料 适量(不喜欢香料味可以不放)

  • 冰糖 适量

  • 话梅 3颗

做法步骤

1、橙子对半切开,一半切片,一半插上丁香(防止丁香乱跑);苹果切片,再切半个梨备用。

2、把苹果和梨先放入锅里,然后榨入300ml橙汁,切片的橙子,冰糖和话梅一起放入锅内。

3、倒入红酒小火煮10分钟(全程不要煮沸)放入肉桂泡一会(喜欢香料味的可以泡久一点)。

4、热红酒煮好啦。

5、推荐厨具——米兰尼系列珐琅铸铁锅 有看得见的精巧颜值,独有的自循环花洒设计还能萃取食物精华于锅盖凝结,再均匀循环回食物中,保证达到原汁原味、营养健康的烹煮效果;24cm大小适合家庭或聚餐使用。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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