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测评!澳洲红酒,三大酒庄红酒味道是否真好?

2023-01-08 01:54:30 2884

摘要:【环球网时尚综合报道/编辑/陈晨】如果你去悉尼旅行除了常规的景点歌剧院、邦迪海滩、海德公园、乘坐热气球之外,猎人谷的红酒庄一定不能错过,你也许会问,红酒庄有什么可看的?就算是不喝酒的人,也应该去了解红酒的酿造、葡萄的生长环境,为自己增添更多...

【环球网时尚综合报道/编辑/陈晨】如果你去悉尼旅行除了常规的景点歌剧院、邦迪海滩、海德公园、乘坐热气球之外,猎人谷的红酒庄一定不能错过,你也许会问,红酒庄有什么可看的?就算是不喝酒的人,也应该去了解红酒的酿造、葡萄的生长环境,为自己增添更多书本中学不到的知识!

猎人谷(Hunter Valley)位于悉尼东北方,开车大概2小时的车程,沿途风景很美;猎人谷是澳洲三大葡萄园区之一,是澳洲最古老的酒乡,有超过150 年的制酒历史,将近80余家葡萄酒厂,所酿出的红、白酒质素顶级; 猎人谷因猎人河(HUNTER RIVER)穿越其中形成河谷而得名,分为上下河谷和两部分,其中大多数的葡萄酒园聚集在离悉尼较近的下河谷; 猎人谷除了闻名于世的葡萄酒外,还有更多的乐趣,如骑马、骑自行车、乘坐热气球、参观动物园和猎人谷花园、丛林散步、游览国家公园、参观啤酒厂以及奶酪作坊等;

小编今天就给你介绍几家非常棒的酒庄,而且必须是亲测过的哦~不但红酒的味道非常的赞,景色也非常的美,可以带上你的宝宝一起来参观,让他们了解到更多关于红酒的知识!

亲测第一家:Tamburlaine Wines(坦布雷酒庄)位于澳大利亚的新南威尔士州(New South Wales),是澳大利亚最大的一座生产葡萄酒的著名酒庄。

Tamburlaine Wines(坦布雷酒庄)

坦布雷酒庄由马克·戴维森(Mark Davidson)购买于1985年。20世纪70年代,马克原本是澳大利亚政府的一名人力资源培训师,在此期间,他在查尔斯特大学(Charles Sturt University)攻读了葡萄栽培和葡萄酒科学专业。1985年,他从创始人兰斯·艾伦博士(Dr. Lance Allen)手中购买了位于猎人谷(Hunter Valley)波高尔宾(Pokolbin)产区的坦布雷酒庄,身兼董事长和总经理的双职位,日复一日地精心管理着葡萄种植和葡萄酒酿造等一切事务。1997年,马克又购买了位于奥兰治(Orange)产区的一座葡萄园,从此坦布雷酒庄葡萄酒的质量和多样性都迈上了一个新的台阶,而马克也在1998年获得了“猎人谷年度葡萄种植者”的光荣称号。

走进酒庄

用笑容迎接你的小哥哥

葡萄园

酿酒用的葡萄

介绍几款小编认为还不错的红酒给你们:

第一款:2017 MARK DAVIDSON SHIRAZ(马克·戴维森 西拉子)采摘于3月下旬至4月初的葡萄,口感不那么干涩,很润滑,小编最喜欢的还是瓶盖,再也不用找瓶起了,无论任何聚会都可以携带的红酒!

第二款:2018 RESERVE HUNTER VERDELHO(小编无法给你一个准确的中文翻译)

这款酒如果你散发着苹果和梨的果香之气,鲜美可口,适合与新鲜明虾搭配饮用,两人约会我觉得非常适合这款酒!

第三款酒:RESERVE MUSCAT (闺蜜下午茶约会)

这款酒散发着太妃糖,坚果和葡萄干的香气。搭配奶酪或甜点使用味道非常的好。

第二站:Usher Tinkle Wines汀克勒斯酒庄;是该产区内一座家族经营式的精品酒庄,酒庄非常的小巧,就种很多,是用当地的一座小教堂改制而成,不仅有很棒的酒可以品尝,还有一家非常适合拍照的网红打卡圣地!如果你想前往酒庄的话,可以提前预约哦~从他们的官网就可以找到预约方式。

酒庄不大,但是布置的去很温馨

墙上摆满了各种酒

品尝区

小编亲测三款味道好,容易打开的酒哦!小编自己也买了很多在这家酒庄里!

第一款推荐:MR T’S RARE BATCH FORTIFIED;这款酒稍稍有一点点烈,但是搭配牛排之后口感一定会更棒,适合与家人同饮。

MR T’S RARE BATCH FORTIFIED

想来想去,这家酒庄不能分第一款、第二款这样推荐了,这几款酒的味道都非常的好,如果和家人去的话,真心可以多带一些回来,保证你不会后悔!

图一:LA VOLPE PROSECCO 图二:NOSE TO TAIL WHITE 图三:NOSE TO TAIL ROSE 图四: 图五:NOSE TO TAIL RED 图六:RESERVE CHARDONNAY 图七:RESERVE SHIRAZ 图八:MR T’S FORTIFIED

第三站:Tyrrell’s Wines 是澳大利亚第一批红酒生产机构,自创办以来无论是在葡萄酒生产或销售上都在澳大利亚占有举足轻重的地位;这是一家历史非常悠久的酒庄,来到这里不仅可以欣赏到非常美的晚霞,还可以品尝到非常美味的红酒,体验感五颗星!

天瑞酒庄成立于1858年,由英国的爱德华•天瑞(Edward Tyrrell)先生创建。之后,酒庄一直由天瑞家族打理。通过多年坚持不懈的努力,该酒庄的声望与日俱增。目前,天瑞酒庄由家族的第四代成员布鲁斯•天瑞(Bruce Tyrrell)管理。如今的天瑞酒庄已发展成为澳大利亚最优秀的家族酒庄之一。其出品的葡萄酒销往全球30多个国家,其中以赛美蓉(Semillon)葡萄酒最为有名。

傍晚的时候到达这里,可以欣赏到夕阳西下的美景

酒厂坐落在非常安静的地方,空气中弥漫着红酒的香气

酒庄内的景色已经非常的美

葡萄园,整个葡萄园非常的大,这只是其中一角

酿酒用的酿酒桶

接下来介绍几款小编认为非常棒的红酒给你们哦!

第一款:2019 Hunter Valley Semillon 这款酒的口感非常的有层次,搭配牛排与莎拉最为适合

2019 Hunter Valley Semillon

第二款:2017 Hunter Valley Shiraz 这款酒恰到好处的突出了葡萄的纯度,口感很温和不会涩,家庭聚会使用最为合适。

2017 Hunter Valley Shiraz

第三款:2017 Vat 8 Hunter Shiraz Cabernet 西拉子赤霞珠小编最为推荐的一款,如果你到了悉尼没有喝到它的话,那么你这趟澳洲可能真的白来了,淡淡的香气,甜甜的味道,搭配一些小甜点,适合一个人翻开一本书,安静的做一个下午,独自享受这款酒。

西拉子赤霞珠

贴心TIPS:

1、不是木塞封口的酒都不是好酒?

小编可以很负责任的告诉你,用铁盖的密封程度比木塞还要好,现在澳大利亚很多酒庄都选用了铁质瓶盖,不仅携带方便,更适合各种聚会,省去了开酒的繁琐过程,并且有着良好的密封度。

2、澳洲的酒是否都涩?

经过小编亲测,澳洲的大部分红酒不但不涩,而且口感非常的好,尤其是红酒和起泡酒,简直是最适合女生饮用的酒品没有之一。

3、澳洲的酒庄是否集中,交通是否便利?

如果你选择自由行的话,可以租车前往,酒庄与酒庄之间的距离并不是很远,可以提前与酒庄预约,一般在官网就可以进行预约,但是一定不要酒驾哦!

4、是否品尝了一定要购买?

当然这些都看你的意愿,小编推荐的这三家酒庄都没有强制购物,所以尽管放心。

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