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快速学会不同国家红酒分级

2023-01-08 02:11:36 1241

摘要:(侵权必究)我们购买红酒时,要是懂得辨别红酒的好坏,也许我们更容易掌握选购红酒。针对初级红酒喜爱者,我们可以从不同国家对红酒分类,从而简单分别红酒好坏,当然以下的分类,是针对普遍通用,有些个别情况就会突破这分类,比如一些优秀的法国村庄级餐酒...



(侵权必究)

我们购买红酒时,要是懂得辨别红酒的好坏,也许我们更容易掌握选购红酒。针对初级红酒喜爱者,我们可以从不同国家对红酒分类,从而简单分别红酒好坏,当然以下的分类,是针对普遍通用,有些个别情况就会突破这分类,比如一些优秀的法国村庄级餐酒,可能就超越了本身等级很多。以下为不同国家对红酒等级的分类:


1. 法国的红酒(分为4个等级),属于国家级分类,严格按照法规,认可性较强。

一级红酒是法定产区的红酒,称为AOC,酒瓶上通常会有Appellation+产区名称+Controlee的标识。

二级红酒为优良地区的红酒,成为VDQS,酒瓶上会有Appellation+产区名称+Qualite Superieure的标识。

三级红酒是普通的地区餐酒,通常叫作VIN DE PAYS,酒瓶上也会有相应的标识。

四级红酒也是法国最低级的红酒是法国人日常的餐酒,成为INC DE TABLE,酒瓶上会有对应的标识。

2. 意大利的红酒(分为四个等级),属于国家级分类,严格按照法规,认可性较强。

一级红酒称为DOCG,意思是同法定地区

二级红酒称为DOC,意思是优良法定区葡萄酒

三级叫作IGT,是地方餐酒。四级则叫作VDT,同样为一般餐酒。

3. 西班牙的红酒(分为五个等级)属国家级分级,自有一套严谨的葡萄酒分级系统,认可性比较强。

一级红酒称之为VP - Vino de Pago,意思是单一庄园的酒庄酒

二级红酒称之为DOC/DOCa - Denominación de Origen Calificada,意思是法定优质产区。

三级红酒称之为DO - Denominación de Origen,意思是法家产区。

四级红酒称之为VC/VCIG - Vinos de Calidad con Indicación Geográfica,意思是特定产区。

五级红酒称之 VT/VdlT - Vino de la Tierra ,意思即是地区餐酒。

我们暂时只把葡萄酒旧世界的等级列出,因为上述国家的葡萄酒分级,具有严格又有系统的规管,故此认可性较强,不象智利分级,全由厂家决定,缺乏公信力指引。

#葡萄酒品酒笔记[话题]#

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