时间:2023-01-08 02:24:53 | 浏览:949
网上有这样一个段子:
昨晚我在一家酒店吃饭,问老板WIFI密码,老板回答:“LYP82NLF”,我直言,这很难记啊!老板笑答:“来一瓶82年拉菲,好记!”我就一边念“来一瓶82年拉菲”,一边输入密码,刚输完,服务员问:“能打开了么?”我说能打开了!只听“嘭”的一声,服务员微笑着说:“您的82年拉菲,三万二千元,已经给您打开了。”我整个人瞬间懵X了,这个故事给我们的启示是:吃饭的时候就好好吃饭,没事蹭什么WIFI!
笑话归笑话。法国高端品牌拉菲(Lafite)的确享誉中外,有葡萄酒“皇后”的美称,它与柏图斯、罗曼尼·康帝、西施佳雅、啸鹰等珍稀佳酿,皆可称作是葡萄酒界的“劳斯莱斯”。
中国人一度对拉菲情有独钟,然而今天,它的命运却急转直下,让人唏嘘不已……
为什么人们偏爱“82年拉菲”?
拉菲红酒,特指法国西南部城市波尔多的“拉菲酒庄”出产的葡萄酒。
拉菲酒庄在1985年被评为一级名庄,而82年拉菲正是其中最有名的一款酒。值得注意的是,葡萄酒瓶上写的“82年”,是原料的采摘年,并非生产日期。
它的名贵之处在哪里?
据说,一瓶750ml的酒,需要2—3棵葡萄树的果实来酿造。
而且,在1982那一年,波尔多地区的夏天,气温高却不干旱,秋季阳光充足,大部分葡萄树都是1956年霜冻后新种植的,时至1982年,正值壮年。果实芬芳浓郁,口感分外甘甜。
美国酒评师罗伯特·帕克给82年拉菲酒打出了100分的满分,称拉菲酒有黑醋栗、紫罗兰、雪松和玫瑰的香气,口感浓郁、丰富,单宁柔和,陈酿初期已经非常具有活力。
罗伯特劝酒商都去投资这个年份的拉菲酒,称82年是波尔多红酒的“世纪之年”。当时正值美国经济形势大好,于是很多人都开始大量购买82年拉菲,它的身价瞬时飙升,罗伯塔·帕克也因此名声大噪。
最早将拉菲引入中国市场的人,是享有“亚洲红酒教父”之称的香港酒商叶福章,据说,叶福章曾得到几百箱清仓甩卖的82年拉菲,在香港引起了不小的轰动,于是,82年拉菲在中国,成为身份和财富的象征。
拉菲还一度成为国内的官方用酒,是高级宴会的标配。很多影视、文艺作品也将82年拉菲植入到内容中,以迎合人们对这款酒的喜爱。
97年香港回归之后,内地的酒桌上便频现拉菲酒的身影,2010年左右,拉菲在中国市场的价格达到巅峰状态,在一次拍卖会上,中国买家以150多万拍下3瓶1869年的拉菲。
然而,3年过后,拉菲酒在中国的命运被彻底改写了……
一代酒王拉菲缘何在中国陨落?
目前在中国市场上,曾经“风光无限”的拉菲,尤其是82年拉菲,已经所剩无几,而且价格几乎是一路走低。
好的时候,一瓶82年拉菲被炒到10万元,仍有不少买主,如今,市价跌破3万元,仍少有人问津,拉菲酒在中国,到底怎么了?
1. 假货横行,真酒难觅
真正的拉菲需选用树龄在30—40年之间的葡萄酿造,这意味着一些葡萄藤在达到40年树龄后必须换新藤,而这些新藤要经过至少30—40年才可以酿酒,因此,真品十分难得。
拉菲在中国走红不久,各种假货、山寨品纷至沓来。
有的人拿真的拉菲酒瓶灌装假酒,据说,当时一个真的82年拉菲酒瓶,可以卖到3至4千元不等。而市面上出现的拉菲儿,皇室拉菲,拉菲古堡等山寨货更是大行其道。
按拉菲庄园的正常产量算,拉菲的年产量接近20万瓶,销量分配比如下:
全球各王室1万瓶订单,剩下的19万瓶给欧洲、亚洲和美洲,而中国大概获得的配额近4万瓶。
然而,仅在中国东莞的一处酒店就销量4万瓶,因此,你懂的……
难怪有人说:“拉菲10年产量赶不上中国一年的销量,百分之八九十都是假的!”
2.电商增加,价格下降
单纯以店面或者酒庄的形式售卖葡萄酒,固然可以增加用户体验,然而,高昂的线下成本仍然不容小觑,尤其是高端葡萄酒,购买频次本来就低,再加上各项成本开支,销售压力很大。
如今,很多卖家已经纷纷转战线上,直接搭建了网络销售平台,或者微商,节约了大量人力、物力成本。
另外,由于葡萄酒市场有不少投资客和创业者的涌入,竞争加剧,促销活动的大力推进,也让整个市场的价格持续走低。如拉菲这类的奢侈酒,在葡萄酒市场上的地位,早已风光不再。
3.消费升级,环境改变
近几年,即便是经济较活跃的温州市,也陷入了高端葡萄酒销售的尴尬境地。
温州市酒类行业协会会长徐亮说:
“如今受市民欢迎的葡萄酒是单瓶售价在100元至300元之间的品种。价格偏高的高档进口葡萄酒已难觅买家,一些商家出于减轻库存压力的考虑而主动降价,是导致高端进口葡萄酒市场价格整体下滑的一个主要原因。”
同时,伴随消费升级,民众对于高档消费品的认知也越趋理性。
市场上的买家更倾向于寻找一些高品适价的葡萄酒,而非一味的注重名气。
另外,由于政府倡导民众勤俭节约,避免铺张浪费,因此,很多高端葡萄酒逐渐失去“抛头露面”的机会,官方需求骤降。
如今,可供人们选择的各类葡萄酒范围很大,类似拉菲这类的名酒溢价能力变低,民众更愿意选购性价比高的红酒,这表明人们对高端葡萄酒的消费,日趋理性。
时代变了,环境变了,拉菲在中国的风采虽然日渐式微,但是它的香醇余韵,它的浓郁芬芳,依然在消费者心中留下了深刻的印记……
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