摘要：在很多影视剧和社交群体中，有一款葡萄酒曾让无数人追捧，逐渐演变成为一种时尚，它就是“82年的拉菲”。之所以如此走红，主要是它是有钱和身份的象征，赌神高进、铜锣湾扛把子陈浩南都曾点名要喝它，很多吃瓜的群众有样学样，也动不动学人家喝“82年的拉...
在很多影视剧和社交群体中，有一款葡萄酒曾让无数人追捧，逐渐演变成为一种时尚，它就是“82年的拉菲”。之所以如此走红，主要是它是有钱和身份的象征，赌神高进、铜锣湾扛把子陈浩南都曾点名要喝它，很多吃瓜的群众有样学样，也动不动学人家喝“82年的拉菲”。那么“82年的拉菲”到底是怎么回事呢？笔者跟大家简单聊几句。
82年拉菲的确是葡萄酒中极品，它产自世界五大葡萄酒庄之首的拉菲酒庄。单从品牌效应的角度来看，拉菲已经具备不可取代的光环。作为国外顶级酒庄，本身有着较高的酿酒工艺和品质。历史上，拉菲曾被选为法国皇帝御用美酒，由法皇亲自赐予“一级酒庄”的称号。
“拉菲”的全名叫“拉菲古堡葡萄酒”，从成立距今大约有700年的历史。早在十四世纪成立之初，拉菲一直都是波尔多地区葡萄酒产业的佼佼者。
拉菲真正成名是在1855年，巴黎举行世博会，法国皇帝拿破仑为了体现法国的与众不同，向全世界炫耀法国的葡萄美酒，亲自从波尔多地区挑选上等美酒招待客人。经过层层选拔，有四家葡萄酒商脱颖而出，它们分别是“拉菲、拉图、玛歌、红颜容”。一夜间，拉菲在西方上流社会迅速走红。
葡萄酒与白酒的评比标准不同，白酒主要以生产工艺为主，原材料倒不是决定因素。葡萄酒的参考价值却是以原料为首要参考。1982年对葡萄酒产业是极其重要的一年，波尔多葡萄园迎来历史大丰收，那年的气候十分有利于葡萄生长，获得葡萄种植历史上少有的10分好评。拉菲酒庄刚好设在波尔多葡萄园内，天赐良机成就1982年的极品拉菲。
所以，在诸多原因撮合下，才会出现2000年左右时，单瓶一万多元的拍卖价格，2010年左右时涨到五万左右，到现在为止没有三五十万根本拍不到。
法国的葡萄酒不是说拥有无限的产量，它们会根据气候的变化，随时调节葡萄酒的产量。拉菲酒庄一年的产量大约在20万瓶左右（约为19万到24万瓶之间），它不是一个固定值，年景好的时候，产量自然会高，酒的品质也会好很多。
根据网络数据显示，每年中国人会喝掉一百万瓶拉菲酒，用最大假设法，1982年拉菲的产量达到最高值25万瓶，它相当于拉菲四年的总产量。如今已经过去近40年，为何拉菲一直喝不完呢？说到底大部分人买到的拉菲是副厂的产品。
暂且不说，法国拉菲主要供给地是欧美国家。即便是中国本土生产的白酒，一瓶82年的茅台售价都得三万地步，况且在市面都很难遇见，何况由法国人酿制，优先供给欧美王室和上流社会的拉菲。
至于那些说自己常年泡在“82年拉菲”的朋友，不排除他喝的是葡萄酒，也可能是拉菲，至于是不是1982年酿造，那就由你发挥想象了。
2019年曾有位网络大V，为了回馈粉丝一如既往地支持，承诺要直播开瓶一支价值7万多元的82年拉菲，顺便带粉丝开开眼界。有意思的是，有些细心的网友察觉到“味道”不对。
首先是瓶塞出现断塞，正常来说极品葡萄酒的瓶塞质量非常好，偶尔才会出现断塞的现象，除非储存的方式不对，作为如此昂贵的物品，酒庄自然会小心呵护。
再者瓶塞看起来像是合成塞，因为越是好酒越要“呼吸”，只有用通透性较好的木塞，才能保持酒的品质。更值得怀疑的是，酒位也出现问题，即便是葡萄酒封闭的再好，它都会出现蒸发现象，作为拥有35年历史的酒，它的酒位应该在酒塞以下四五厘米左右的位置。当然，大家更愿意相信酒是真品，但愿是网友过于敏感，亦或是直播带来的视觉错位。
随着年代不断增长，消耗的量越来越大，拉菲的存量越来越少。拉菲已经脱离原始的饮料味道，变成一种文化和时尚的标签，或者是一种身份的体现。
笔者认为，中国有句话说“不为物所役”，很多东西都是人为炒作的结果。虽然1982年是葡萄酒产业的新纪元，该年的红酒确实口感好、品质佳，属于百年难得一遇，但是它再贵再好，也只是一瓶酒而已，实在没有必要对它趋之若鹜。
况且老话说“一方水土养一方人”，中国人喝红酒的历史非常短，真正具备品酒能力的人凤毛麟角。绝大多数人不过是人云亦云，或是完全出于投资目的。
