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为什么说红酒很多人都知道拉菲?

2023-01-08 02:00:56 2840

摘要:拉菲酒庄是法国波尔多五大名庄之一,历史悠久。拉菲酒花香、果香突出,芳醇柔顺,典雅,称为葡萄酒王国中的皇后。在拉菲酒庄,2-3棵葡萄树才能产一瓶红酒,每年产量供不应求,而年代久远的拉菲红酒,更是存世稀少,因此受到红酒收藏家的狂热追捧。下面就来...

拉菲酒庄是法国波尔多五大名庄之一,历史悠久。拉菲酒花香、果香突出,芳醇柔顺,典雅,称为葡萄酒王国中的皇后。在拉菲酒庄,2-3棵葡萄树才能产一瓶红酒,每年产量供不应求,而年代久远的拉菲红酒,更是存世稀少,因此受到红酒收藏家的狂热追捧。下面就来看看拉菲红酒多少钱一瓶以及最出名的82年拉菲多少钱。

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拉菲葡萄酒简介

在中国高端葡萄酒市场上,拉菲绝对独占鳌头,它早已成为家喻户晓的红酒品牌,各种高端商务宴会上都少不了拉菲的身影。而其高昂的价格早已使得拉菲在中国变得“LV化”。也因如此,在“无利不起早”的市场规律作用下,中国的拉菲市场变得混乱不堪。


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第二、1855年的评级

葡萄酒爱好者都知道,波尔多在1855年对该区的名庄进行了评级。当时他们在多如繁星的庄园中选出了61个最优秀的名庄叫作GrandCruClasse(中文可称作列级名庄)。在61个中又分为5个级别。其中第一级有四个,它们分别是拉菲庄、拉图庄、马歌庄和红颜容庄。而四个中拉菲排名第一。【葡萄酒庄园排名】

第三、拉菲是目前世界上最贵一瓶葡萄酒的纪录保持者

美国的第三任总统汤马士杰弗逊不单是总统,他还是十八世纪最出名的酒评家。相当于今天的派克。1985年伦敦佳士得拍卖会上,一瓶1787年由ThomasJefferson签名的拉菲以十万五千英镑的高价由 Forbes杂志老板MalcolmForbes投得。创下并保持了世界上最贵一瓶葡萄酒的纪录。

第四、拉菲的品质和个性是无与伦比的

能拥有世界顶级的优秀品质,当然首先是拉菲庄园的土壤及所处地方微型气候得天独厚。拉菲庄园总面积90公顷,每公顷种植八千五百棵葡萄树。其中嘉本纳沙威浓占70%左右,梅乐占20%左右,其余为嘉本纳弗郎。平均树龄在四十年以上。每年的产量大约三万箱酒(每箱12支750ml算)。此产量踞所有世界顶级名庄之冠。以此产量及其能维持的价格相比,拉菲庄的成就真是无人能及。拉菲庄的葡萄种植采用非常传统的方法,基本不使用化学药物和肥料,以小心的人工呵护法,让葡萄完全成熟才采摘。在采摘时熟练的工人会对葡萄进行树上采摘筛选,不好不采。葡萄采摘后送进压榨前会被更高级的技术工人进行二次筛选,确保被压榨的每粒葡萄都达高质要求。在拉菲每2至3棵葡萄树才能生产一瓶750ml的酒。为了保护这些矜贵的葡萄树,如没有总公司的特约,拉菲庄一般是不允许别人参观的。除此之外,拉菲庄还是出名愿花重本雇用最顶级酿酒大师的名庄。拉菲酒的个性温柔婉细,较为内向,不像同产于菩依乐村的两大名庄拉图和武当王的刚强个性。拉菲的花香、果香突出,芳醇柔顺,所以很多葡萄酒爱好者称拉菲为葡萄王国中的“皇后”。

第五、一般而言,好的葡萄酒要有三好:好的产地、好的年份、好的酿酒师

葡萄酒讲究“七分原料,三分酿造。”又说:好的葡萄酒是生长出来的。可见,合适的产地(意味着好的土壤、水源、气候等)是好酒的第一要素,如法国波尔多、勃艮第,中国的烟台等都是公认的好的产地。所谓好的年份,是指葡萄收获年份阳光充足,雨水较少。葡萄酒年份的好坏决定了酒的好坏,相应也决定了葡萄酒的陈年能力。如果这个年份多雨潮湿,葡萄皮薄和水多,这样的年份的酒一般会是快熟而不能陈年。并非越早的酒就越好,也并非越早的酒就应该越贵。82年份在法国并非最好的年份。但那年拉菲庄园的小环境还算不错,再加上当年产酒较少,物以稀为贵,82拉菲750ml就一直炒到39000~50000元/瓶,甚至更高。

随着年份的久远,82年拉菲越来越少了。为此价格自然也就越来越高了!


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82年拉菲的产量

1、 随每年的气候不一样,拉菲酒庄的年产量在 19 万~24 万瓶之间浮动(按750ml算)。没有看过 1982 年拉菲的具体产量数据,但应该在此区间内(别把拉菲的副牌酒“Carruades de Lafite”以及罗斯柴尔德集团旗下那些三四线酒计算在内 )。

2、很多人直觉上会觉得,哪怕 1982 年份的拉菲产量达到 24 万瓶的峰值,到现在 2015 年,33 年了,全世界这么多爱酒之人,再加上中国那么多土豪爱喝,还不得把它喝光了?但是请考虑一个因素:很多饮家同时也是葡萄酒的收藏者和投资者,他们买了酒不一定马上喝,而会储存一段时间,静待升值,尤其是 1982 这种“名庄+传奇年份”的组合,升值潜力更高。到了巅峰的适饮期,当初买了两箱的人便自己喝一箱,另一箱升值个一两倍再卖出去,酒钱就回来了。接手的那个人,往往又等上几年,自己喝一半,又卖一半。另外,除了真正要喝这款酒的人以外,还有为数众多的葡萄酒投资公司,尤其那些历史悠久、树大根深的,别说 1982 了,1952 的拉菲都还会有一些存在仓库里,哪怕有合适的价钱,他们也不会一次把某种酒沽清,做这种生意的,讲究的是细水长流。所以,因为有收藏家和投资公司的存在,拉菲 1982 的消耗速度远比直觉上要来得慢。

3、拉菲最得中国人追捧,这几乎是全球葡萄酒行业都知道的事情了,于是各路酒商、投资公司和葡萄酒掮客又争相把全球的拉菲 1982 倒卖到中国大陆(以及香港),以谋求更高的利润,这在客观上会造成在中国市场流通的拉菲 1982。

4、物以稀为贵,每当人们喝掉一瓶拉菲 1982,都会让存世的拉菲 1982 数量减少,导致供需进一步不平衡,于是剩下的拉菲 1982 会继续涨价,进而,喝得起它的人会越来越少,它的消耗速度会越来越慢。

以上足以证明,拉菲 1982 年份,肯定是有货的,只要你出得起钱。

但是,买酒的人还得面临一个复杂得多的情况——假酒盛行。目前,一个品相完好、酒标没有损毁的任意年份的拉菲酒瓶,回收价高达 3000 人民币,而拉菲 1982 的空瓶,更在 4000 以上。收这些酒瓶拿去干嘛?当然是重新罐酒进去,当拉菲卖咯。灌假酒进去的人反而不足为虑,厉害的是那些懂行的骗子,拿一瓶千元左右的波尔多二级庄的酒灌拉菲的酒瓶,5000 元成本的酒卖你 50000,关键是酒的品质还很好,别说一般人了,很资深的饮家都容易着了道儿,下回继续找骗子买。

所以,买酒预算有限的人,哪怕我告诉你这个市场一定有很多真的拉菲,也别轻易去试,也别轻易相信那些所谓朋友给你放心拉菲,有时不一定是朋友骗你,可能他也是被骗的。葡萄酒的世界很大,品质能与拉菲媲美的酒很多,你总能找到自己的那一瓶。

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真假拉菲的鉴别

一、看封瓶铁片

拉菲的封瓶铁片最容易辨认。他的设计上方是酒庄城堡,而中间则写有Lafite Rothschild的字样。图中的封瓶铁片是来自80年代至2002年,设计都是大同小异了。唯一不同的是铁片的颜色略有不同,呈现不同红色。在图中右下边的铁片,是拉菲副牌酒Carruades de Lafite的封瓶铁片,上面写上Domains Barons de Rothschild,而中间有Rothschild五支箭的标志。如果留心细看,会发现这五支箭会与Mouton的五支箭略有不同,在正中的R字之上, 印上Lafite一字,代表Lafite Rothschild家族。

二、看酒瓶

在1996年以前的Lafite,酒瓶就像一瓶普通波尔多酒一样,在瓶颈之下没有任何图案,但是到了1996年,为了防伪,所以酒庄采用了特别的酒樽。

早在1985年的Lafite, 酒瓶上便刻有特别的图案,原因是为了纪念哈雷彗星,每76年才回归一次的天文现象。于是在瓶上刻有1985年的字样和哈雷彗星的图案。除了这个特别版之后,Lafite一直也只沿用普通波尔多酒瓶,直到1996年,酒瓶上才刻上Rothschild家族标志,五支箭的图案,中央则刻上Lafite一字。到了1999年,酒瓶又有新招。

三、看酒塞

显示不同年份拉菲的瓶塞,由左至右1983, 1985, 1986, 1994, 1995, 1997, 1998, 1999以及2002的Lafite酒塞。在酒塞的侧面,都印上年份,但在酒塞顶上,却没有印上任何图案和年份,而在酒塞的另一面,上面就印上拉菲的图案,上面写着Grand Vin de Chateau Lafite Rothschild的字样。其实不同年份的拉菲,酒塞设计都是大同小异的。

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