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美酒大咖|享誉世界的拉菲葡萄酒,麦德龙为您经典呈现

2023-01-08 01:42:29 3357

摘要:提起葡萄酒,相信很多人都对拉菲这个品牌如雷贯耳!它堪称是众多国人心目当中法国葡萄酒的代表,不但品质上乘,更是身份与品味的象征。今天麦德龙就为大家推荐4款来自拉菲罗斯柴尔德集团的佳酿,不仅有享誉世界的拉菲城堡(大拉菲)、拉菲珍宝(小拉菲),还...

提起葡萄酒,相信很多人都对拉菲这个品牌如雷贯耳!它堪称是众多国人心目当中法国葡萄酒的代表,不但品质上乘,更是身份与品味的象征。


今天麦德龙就为大家推荐4款来自拉菲罗斯柴尔德集团的佳酿,不仅有享誉世界的拉菲城堡(大拉菲)拉菲珍宝(小拉菲),还有凯萨天堂古堡珍酿源自拉菲罗斯柴尔德波尔多红葡萄酒,以及拉菲珍酿波尔多红葡萄酒。无论是春节送礼,或者佳节期间亲友聚餐时饮用,都是非常好的选择。


拉菲城堡 享誉世界

拉菲城堡创建于1354年,在十四世纪已名气斐然,世界卓越葡萄酒的声誉维持至今。酒庄位于法国波尔多(Bordeaux)上梅多克(Haut-Medoc)的波亚克(Pauillac)产区,在1855年波尔多评级中被评为一级庄且位列五大一级庄之首


1868年,詹姆士·罗斯柴尔德爵士(Baron James Rothschild)购得拉菲城堡之后迅速扩张,如今在法国波尔多、南法、智利、阿根廷和中国均拥有多个精品酒庄。罗斯柴尔德家族传承于多代人之间的技能和传统被拓展至集团旗下的所有酒庄,旨在培育拥有非凡细腻与典雅风格的优质佳酿,赋予其带领集团走向世界,于法国国门之外寻找新土,培育琼浆玉液,富于探索的“拉菲精神”。


今天推荐的四款酒均来自于大名鼎鼎的法国波尔多,那个听着名字也能闻到酒香的地方。波尔多位于法国西南部,有着得天独厚的气候与地理条件,是世界上非常富有盛名的葡萄酒产区之一。波尔多的葡萄酒历史文化十分悠久,出产的葡萄酒品质卓越,还拥有闻名世界的五大名庄,是万千酒友魂牵梦绕的地方。

四款拉菲珍酿 传承经典品质

首先要为大家介绍的是拉菲城堡红葡萄酒。


这款酒就是人人皆知的拉菲,它来自位于法国波尔多上梅多克享誉盛名的村庄之一波亚克(Pauillac)。上梅多克是一块俯瞰河川、倍受太阳恩赐的土地,能够栽培出十分优质的葡萄,酿造出上佳品质的葡萄酒,堪称“红葡萄酒宝库”,也被誉为法兰西的葡萄酒圣地,五大名庄中的拉菲城堡、拉图酒庄、木桐酒庄和玛歌酒庄都出自这个产区。



在上梅多克范围内有许多较小的法定产区,也被称为“村庄级”,波亚克就是上梅多克中非常著名的“村庄级”产区之一,位于上梅多克产区的四个名庄有三个都出自波亚克(拉菲、拉图和木桐),足以体现它的重要地位。这里主要出产果香突出、酒体丰满的高品质红葡萄酒。赤霞珠是产区中十分重要且种植面积广泛的葡萄品种,该村优质的砾石土壤为其提供了绝佳的生长环境,从而酿造出风味绝佳的高品质美酒。


麦德龙METRO品鉴笔记:

此款酒是由赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、味儿多(Petit Verdot)混酿,大比例的赤霞珠赋予葡萄酒黑醋栗的果香,梅洛的添加为酒带来些许柔和,味儿多则让葡萄酒拥有美丽的颜色和丰富的单宁。


此款酒酒液深邃,香气令人惊叹,优雅而馥郁。初品时,香气稍显内敛,破碎的黑醋栗、黑樱桃以及温暖的黑李子香气逐渐释放,伴有一丝燧石、石墨的气息。酒体中等,口感优雅,但同时充满活泼的黑色水果风味以及白巧克力味。橡木桶陈酿使这款酒兼具精致感与力量感,口感丰富、柔顺,富有魅力,余味悠长,陈年潜力可达20年。适合搭配牛排、羊排、野味等味道浓郁的美食。

接下来要为大家推荐的酒款依然来自拉菲城堡,它便是拉菲珍宝红葡萄酒(小拉菲)。

与大拉菲相比,小拉菲中含有的梅洛比例较高,更带有芳醇甜美的品质,具有和其他列级庄副牌完全不同的独特气质,正因如此,它也同样备受葡萄酒爱好者们的喜爱。


麦德龙METRO品鉴笔记:

此款酒是由赤霞珠、梅洛、品丽珠(Cabernet Franc)、味儿多混酿而成,高比例的梅洛给酒带来成熟多汁的感觉,品丽珠则为酒增加了鲜明的果香和花香。


此款酒色泽中等至深邃,起初以黑醋栗、黑莓、紫罗兰的香气为主,伴有富有表现力的巧克力及些许松露的气息。优雅的香味令人想起了葡萄园中的精细香气,随后跟来的适度浓厚感显得极为考究而不强势。酒体中等,单宁适中,口感非常精细、清新,平衡度极佳,整个果味的雅致之感在品饮过程中不断回肠缭绕。适合搭配绝大多数经典菜肴,如牛肉、羊肉、烧烤和奶酪等。


拉菲罗斯柴尔德集团不仅拥有拉菲酒庄出品的拉菲和拉菲副牌,同时还拥有另外四个著名古堡的酒庄酒和优质的波尔多法定产区AOC葡萄酒。接下来麦德龙就要为大家推荐其中两款非常重要且颇具特色的葡萄酒。首先是拉菲凯萨天堂古堡珍酿红葡萄酒,来自拉菲罗斯柴尔德集团拥有的四个著名古堡之一。

凯撒天堂古堡位于两海间地区。这里土壤的多样性和丘陵地理优势,极大地提高了葡萄酒的品质和复杂性。这款葡萄酒严格遵循波尔多传统酿造方式酿造而成,酿造过程中充分经过橡木桶陈酿,从而在优雅与果香之间极具典型拉菲风格的平衡度。想要品味拉菲城堡级别葡萄酒的经典风格,这款拉菲凯撒天堂古堡珍酿是一个不错的选择。

麦德龙METRO品鉴笔记:

此款酒由70%梅洛和30%赤霞珠混酿而成,梅洛单宁细腻、口味柔和,与口感强劲的赤霞珠混酿能够给葡萄酒带来多汁的红色水果味道和较柔顺的质感。

深紫色光泽,香气迷人,起初以轻柔的香料香、烤杏仁的香气为主,随着酒杯的晃动,散发出橡木桶陈酿给酒带来的些许烘烤香。酒体中等,口感平衡、圆润,单宁细腻柔和,余味伴有胡椒风味。

最后要给大家推荐的是拉菲珍酿波尔多红葡萄酒


此款酒由拉菲罗斯柴尔德集团专业酿酒大师精心挑选波尔多法定产区的优质葡萄酿制而成,橡木桶陈酿6个月以上,以获得更为复杂的香气和口感,它属于法国波尔多法定产区葡萄酒。


法定产区葡萄酒,法文意为“原产地控制命名”(Appellation d’origine contrôlée),简称AOC,该级别葡萄酒的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证,属于法国葡萄酒分级体系中的最高一级,也是葡萄酒高品质的代名词。


麦德龙METRO品鉴笔记:

此款酒由70%梅洛和30%赤霞珠混酿而成。赤霞珠和梅洛混合酿制的红葡萄酒酒体醇厚,果香丰富,单宁丰润柔滑,充盈着丝绸的质感。


此款酒呈优美的深紫色,芳香优雅、浓郁,包裹着红樱桃、红李子的轻盈香气。入口之初较为甘柔,随之而来紧致的单宁,给人很强的结构感。回味持久、丰富。


春节享尊贵经典品质,就选拉菲罗斯柴尔德葡萄酒。无论是享誉世界的拉菲城堡(大拉菲)拉菲珍宝(小拉菲),还是凯萨天堂古堡珍酿源自拉菲罗斯柴尔德波尔多红葡萄酒,以及拉菲珍酿波尔多红葡萄酒,都是具备非凡细腻与典雅风格的优质佳酿。春节亲友聚餐或是送礼都很上档次,心动的话就赶快来麦德龙抢购吧!

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