摘要：有时你想买瓶红酒配个牛排，或者想买瓶红酒送个礼。当你看到超市琳琅满目的红酒时，看着陌生的花花文字时，是不是感觉无从下手？今天我们就来聊聊进口红酒的价格，让你心中有“价”。地产圈有个朋友喝酒时给我说，之前帮客户搞定了一套大房子省了不少钱，客户...
有时你想买瓶红酒配个牛排，或者想买瓶红酒送个礼。当你看到超市琳琅满目的红酒时，看着陌生的花花文字时，是不是感觉无从下手？
今天我们就来聊聊进口红酒的价格，让你心中有“价”。
地产圈有个朋友喝酒时给我说，之前帮客户搞定了一套大房子省了不少钱，客户送他两瓶进口红酒，一直没舍得喝，让我帮忙看看。
结果发过来我一看，就是普通的波尔多大区酒，市场价一百到两百，而且因为没舍得喝还过了适饮期。（葡萄酒没有保质期，国内进口食品允许的最大期限是10年，所以进口酒的中文背标都写保质期10年。但我们日常接触的大部分酒，通常适合在一两年内喝掉）
所以本期给大家写一下，怎么大体判断一瓶红酒的价格。（说明一点，本文只是针对绝大部分人的基础知识，平时我们所选的酒基本在五百以下的，再贵一点的酒是在这个基础上再深入一些知识，今天先帮大家把基础框架拉起来）
首先，我们先看国家，不懂英文的话大部分酒都有背标，看背标的中文。比如法国、意大利、西班牙、澳大利亚、智利、新西兰等等。
在这里有个知识点，你要分清新世界和旧世界的国家。
旧世界大部分都是欧洲的国家，这些国家酿酒历史悠久，他们都有严格的等级制度，所以旧世界的酒直接看等级，比如法国、意大利等。
新世界是指大航海时代以后开始酿酒的国家，就是指除了欧洲的国家，比如澳大利亚、智利、新西兰、中国、美国等等。（美国存在争议，美国说自己的酿酒技术是欧洲殖民者直接带过去的，所以也算旧世界。这个我们就不管美国佬了，反正他的酒关税比较高，不适合我们喝。）
新世界的酒一般没有官方的等级，有的只是地方或者酒庄自己的分级制度。
下边我们以法国为例，看一下旧世界国家的分级制度，其他国家大同小异，篇幅有限以后再讲。
法国葡萄酒分级制度
法国葡萄酒由原来的四个等级改为现在的三个等级，AOPIGPVDF，同时AOP级别里又分很多的等级，细说的话能写10篇文章，我们在这里就不深入讨论了，只给大家讲AOP级别里最普通的。
1.VDF（vin de france)这是法国餐酒，葡萄可以来自法国各个地方，没有法令约束葡萄品质，法国酒等级最差的，大家看到这几个单词就不要买了，国外1欧元，换算人民币10来块钱，超市里有时会卖七八十。
IGP级别的红酒
2.IGP（indication geographique protegee）地区餐酒，酿酒的葡萄来自这个地区，就像中国的一个省。品质比vdf高一个等级，但是也不推荐购买。
两个aop级别的红酒
3.AOP（appellation origin protegee)法定产区酒，酿酒的葡萄来自这个产区，同产产区会有严格的种植规定和法定的葡萄品种，一般酒质都还不错。大家看上图划横线的三个单词，第一张图片中，中间这个词可以直接换成产区，也有时会在这三个字母上边单独标一个产区的名字。
AOP这个级别又分很多等级，原则有一个，就是这个产区覆盖范围越小，酒一般越贵。产区再细分就是子产区，子产区下边可以分村庄级，村庄级下边还有哪一块葡萄田。
波亚克村的拉菲
波尔多是一个大的产区，其中有个大家都知道的酒庄“拉菲”，就是来自波尔多的波亚克村，抛开拉菲的知名度不说，标pauillac（波亚克村）的红酒就比标波尔多大区的贵。
说到这里大家可能有些迷茫了，我给大家举个例子。（迷茫就对了，说明你认真看了，点个小红心继续看吧）
如果普通市场上卖的螃蟹，什么也没标，这可能就是来自全国各地的螃蟹，它的品质就一般，或者没有太大的溢价空间，这就像是VDFIGP等级的红酒一样。
但是我们知道，中国的螃蟹哪里最出名？肯定是阳澄湖嘛。所以当这个螃蟹的包装上写的阳澄湖的时候，这个螃蟹品质就会好一些，价格也会高一些。除此之外，阳澄湖非常大，可能有的养殖户在阳澄湖的哪个小区域养得非常出名，这里水质是阳澄湖最好的，那么这个商家的螃蟹就比写阳澄湖的价格更贵。
所以喝法国酒，我们怎么也得喝个大区级的，常见的法国产酒大区就那么几个。这种大区的酒市场价在100-200 之间。下边给大家列举几个大区，大家混个眼熟就可以了。
波尔多（Bordeaux）
勃艮第（Burgundy）
罗讷河谷（The Rhone Valley）
卢瓦尔河谷（The Loire Valley）
阿尔萨斯（Alsace）
朗格多克-鲁西荣（Languedoc-Roussillon）和普罗旺斯（Provence）
超级波尔多红酒
常见的波尔多产区，还有个超级波尔多（BORDEAUX SUPERIEUR)。品质比波尔多稍微好一些，价格稍微贵几十块钱，但基本也就那样。
了解了这些，我们看看意大利的分级制度，是不是就简单了。
意大利的葡萄酒分级制度
意大利的葡萄酒分为四个级别：
1.日常餐酒（Vino de Tavola，简称 VDT）和法国的 VDF（原 VDT）一样，最低级别；
2.地区餐酒（Indicazione Geografica Tipica，简称 IGT），IGT 相当于法国的 IGP；
3.法定产区葡萄酒（Denominazione di Origine Controllata，简称 DOC），相当于法国的AOP；
4.原地名控制保证葡萄酒（Denominazione di Origine Controllata e Garantita，简称 DOCG），DOCG 是意大利最高等级的葡萄酒，相当于法国AOP级别里顶尖的那一类；
（大家不要指望看一篇文章就能把了解清楚，有很多的细节知识我也没有记住，但是我知道一个知识框架，我可以去查资料。我会把细节的知识慢慢写给大家，后期在录制一些视频，争取给大家讲的更明白。感兴趣的可以点关注，大家共同进步）
我们再说一下新世界的酒。
新世界的酒一般没有太多的官方等级，也没办法给大家做详细的解释。但是给大家说明一点，不要被他们外表所蒙蔽。有些酒看起来高大上，但真的不值钱，如果不懂酒，新世界的酒超过两百就不要买了，因为它没有明确的等级。
新世界的酒我们说一下智利的分级，但智利酒的分级不是官方的，没有统一的标准。也只有在区分同一酒庄不同酒款的品质时，这套分级才能发挥一定的参考价值。在不同的酒庄之间，无法轻易地比较出品质高低，这还要看不同酒庄对于品质的具体要求而定。
智利的酒按品质和陈酿水平，智利葡萄酒从低到高可分为： 品种级（Varietal）、 珍藏级（Reserva）、特级珍藏级（Gran Reserva）、家族珍藏级（Reserva de Familia）、至尊限量级（Premium）。
中国人一般都好面子，喜欢一些华而不实的东西。所以针对这种消费心理，就出现了中国版的高级红酒：蜡封帽、金属标、深瓶底、重型瓶，一般这么做的红酒都不贵。
穿着华丽外表的垃圾酒
当你看到这种酒的时候，最好不要买。淘宝上199买一箱送一箱的很多这种酒。真的是好评如潮，因为买这种酒的人真不懂，只是觉得包装高大上。
写在最后：
写到这里，越写越觉得水是真深啊，怎么写也写不完，怎么解释也解释不明白，大家将就着看吧。以后的文章我会细分到一个小点，详细地给大家解释清楚。
如果你不想买酒被坑，建议不要去一般的大型超市买酒了。去一些大的酒类连锁实体店，或者盒马生鲜、山姆会员店等进口超市，他们的价格还能对得起等级和品质，。
普通的超市估计他们员工自己都分不清楚酒的品质。欧盟的餐酒（Vin de la Communaute Europeenne，简称VCE）也能卖到一百块。
我是石头哥，关注主编不迷路。一起成为红酒砖家。
