时间：2023-01-07 23:42:22 | 浏览：1280
其实，进口葡萄酒不便宜的，如果看到20、30元的进口葡萄酒，可能不是原装进口的葡萄酒，可能是国内灌装酒，看起来这么便宜，实际上品质堪忧。
具体可以我以前回答里的一片文章，《红酒中的“原装进口”、“原瓶进口”、“原酒进口”都是什么意思？》，不过我复制到这里了，文章如下：
一
这些年，人们大多开始讲究生活品质。
我身边的一些女性朋友，已经比较懂葡萄酒。她们懂得选择不同酿酒葡萄品种的葡萄酒，也有自己的选酒观点。
她们会说，法国波尔多的红酒，太雄壮浓烈，还是西班牙里奥哈的丹魄红酒好喝，精致细腻。
她们喜欢小清新花果味很足的阿斯蒂甜起泡酒，也知道搭配海鲜，长相思白葡萄酒比较好。
不过，对红酒贸易上的相关词汇，她们还是有些糊里糊涂。毕竟，姑娘们嘛，对吃喝研究的多，也正常。
比如，葡萄酒瓶身标签上，常常会出现这些名词，“原装进口”、“原瓶进口”、“原酒进口”、“原桶进口”、“原液进口”等等，如上图。
这些词，看上去都差不多，也就是一字之差，正如一个姑娘说的，“看来看去好像都是在说进口的意思，看的眼也花了，算了，红酒只要是进口的就喝吧。”
可不能这样，虽然都是进口葡萄酒，但实际差别可大了，意思也大不一样，市场价格更是有天壤之别。
不要急，听我慢慢讲，其实很好区别的。
二
这几个词之间的差别在于，这瓶葡萄酒在哪里装瓶的，是在国外产区酒庄灌瓶的，还是在中国灌装的。
“原装进口”、“原瓶进口”，表达的是同个意思，都是讲葡萄酒是从国外产地的酒庄或酒厂装瓶，然后运输到中国市场，进行销售。
这瓶葡萄酒的栽种、采摘、压榨、发酵、熟化、灌装、装箱，所有工序都在国外产区完成，（如上图，装瓶后的葡萄酒打成托后，用集装箱海运到中国），一到中国境内，就可以直接开瓶饮用。
而“原酒进口”、“原桶进口”、“原浆进口”、“原汁进口”，指的意思是，把酿造好的葡萄酒液，先运到中国境内，比如常见的运输方式是，集装箱内放酒囊（高质量PVC塑料袋，食用级别的），如上下两图。
到达中国灌装地方后（通常是一些港口保税区），再进行灌装分瓶。灌装、装箱，这最后两道环节在中国境内完成。
这也就是大家通常俗称的“灌装酒”或是“国内贴标酒”，会被一些姑娘鄙视说差的葡萄酒。
三
那么，对于酒的品质来说，哪种更好呢？
肯定是“原装进口”、“原瓶进口”的更好一些。
原产地装瓶的进口葡萄酒，品质更稳定更好些。
在国外原产地装瓶的葡萄酒，一旦装瓶后，酒液就趋于稳定，口感味道跟消费者最后喝到的香气口味，已经八九不离十。
而“原酒”“原浆”“原汁”“原桶”进口的酒液，用酒囊或桶装运输的过程，相较瓶装运输，酒液品质会受到一定影响，而且在国内灌装中，与空气接触更多，会让品质下降。
还有一点是，酒庄或酒厂装瓶的葡萄酒，酿酒师对品质的把控会更严格。
“原装”“原瓶”这类进口葡萄酒，在国外原产地灌装时，酿酒师可以全程把控葡萄酒品质，对出产的酒进行抽检，看是否符合原本的酿酒特点和风格。
而在国内灌装的这些葡萄酒，仅仅是灌装酒液，装下酒瓶而已，酒庄酿酒师不可能跟到中国，来管控酒液品质吧。
虽然，也会有中国的品酒师、酿酒师，来把握酒的品质，但是做不到国外酿酒师的那种水平。
毕竟，自己种的葡萄，自己要酿的酒，只有国外酿酒师自己才最清楚。
四
在国内，“原酒进口”“原桶进口”“原汁进口”的这类“灌装酒”，被抨击地很厉害。
饭桌上喝红酒时，经常有朋友冷不丁冒出一句，“郑先生，这酒不是‘灌装’的吧”！
你看，连“灌装酒”三个字，都被打上特殊含义，如同“小姐”一样，成了假酒、冒牌酒的代名词。
我反问了一句，“酒都是灌装的呀，不灌装，酒怎么能在瓶子里呢？”
但调侃归调侃，“灌装酒”的名声不好，是事实。
本世纪初，红酒刚在国内兴起的那会儿，确实存在“三精一水”勾兑的现象，酒精、糖精、香精，加上水，就是红酒，但现在已经完全消失匿迹。
取而代之的是，“原液”“原酒”“原汁”“原浆”这些进口酒液，成本低、品质相对高，灌装好的红酒，还能卖出“原瓶”“原装”进口葡萄酒的价格，牟取巨大暴利。
做红酒生意赚大钱，也正是这部分商人。
大众觉得“灌装酒”不好，还因为担忧国内灌装的卫生条件，因为这些年国内出现了太多食品安全问题。
五
随着消费者对红酒品质的重视，国内“灌装酒”的品质也在逐渐上升，对它也不能一棍子打死。
现在，“灌装酒”大多存在于廉价红酒上，比如市场价20、30元以下的红酒，淘宝上100元一箱的红酒等等。
当然，也有少数优质“灌装酒”。
国内也有一些大酒厂，会进口“原汁”“原酒”，然后在国内灌装，作为主推酒款销售，品质也有保证和把控，他们常常会在酒瓶背标上印上“原酒进口”“原桶进口”等字样，如上图。
就连“张裕”“长城”这些著名国产葡萄酒品牌，因为国内葡萄产量有限，而去智利、澳大利亚这些产酒国进口葡萄汁，然后在国内进行调配、灌装。
六
也有些朋友会问我，如何鉴别出一款国内灌装的进口葡萄酒。
其实，我也没什么好方法，国内一些不良酒商的造假技术真的太厉害，连奔富葡萄酒都能仿冒造假地跟真的一样，普通消费者更是难以鉴别。
我也只能说，买葡萄酒要找可靠诚信的商家或网店，或者找懂酒的朋友帮忙鉴别或购买。
至于，网上上流传的一些“在纸巾上倒红酒，看颜色分布”这类鉴别方法，我只能呵呵了。
“土方”终究是“土”。
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