欧易

欧易(OKX)

国内用户最喜爱的合约交易所

火币

火币(HTX )

全球知名的比特币交易所

币安

币安(Binance)

全球用户最多的交易所

疫情下的进口葡萄酒:消费速冻加速行业转型

时间:2023-01-07 23:42:08 | 浏览:2988

疫情对于转型缓慢的进口葡萄酒行业既是挑战,也是一次外力的推动。新型冠状病毒疫情对进口葡萄酒行业带来新的考验。在经历了连续3年的高速增长之后,被认为春天已到的进口葡萄酒行业却在2018和2019年迎来了快速降温,进口量数据连续下滑,以及低迷的

疫情对于转型缓慢的进口葡萄酒行业既是挑战,也是一次外力的推动。

新型冠状病毒疫情对进口葡萄酒行业带来新的考验。

在经历了连续3年的高速增长之后,被认为春天已到的进口葡萄酒行业却在2018和2019年迎来了快速降温,进口量数据连续下滑,以及低迷的市场表现,让不少酒商感到似冬非春。第一财经记者调查发现,疫情对消费的影响让国内葡萄酒消费大幅放缓,进口酒商压力倍增。但业内也认为,中国进口葡萄酒行业正处于发展的瓶颈期,疫情对于目前缓慢的行业转型将产生推动和加速。

葡萄酒消费遭速冻

春节一直是葡萄酒的消费旺季,因此大多数酒商在节前完成了备货,但随着疫情的快速发展,餐饮、夜店、娱乐场所等纷纷关门谢客,而包括北京等多地都下发通知,要求禁止群体性聚餐,这也让葡萄酒消费被速冻。

“以前部分热门路段的门店一天可以卖3万多元的酒,如今一天仅能销售500多元。”中国副食流通协会副秘书长杨征建告诉第一财经记者,春节期间他对成都市部分热门区域酒水销售门店调查发现,整体生意稀少,销售大幅下滑。

终端没生意是一方面,而对于大多数酒商而言,更担心的则是春节前完成的铺货和销售并没有被喝掉,转而成为“隐形”的库存。

天鹅酿酒集团董事长李卫向第一财经记者透露,1月份的销售相对正常,但根据客户调研发现,由于受疫情影响,这些货卖给消费者之后,不管是企业还是个人,大部分还没有来得及饮用,这部分的比例约在30%到50%。

由于目前疫情还在发展,有多位受访酒商也对今年的生意前景表示担忧,本身上半年是葡萄酒消费的淡季,隐形库存并不容易消化,会影响到下一阶段的铺货;而且上半年的营销活动、酒会、推动订货的海外酒庄游和庄主见面会等都只能取消或待定,对今年的生意影响较大。

此外,葡萄酒本身有较长的生产的周期,而采摘、收购、酿制、过滤、装瓶等都需要占用大量的资金,如果销售到中国市场的葡萄酒在1-2个季度内都无法变现,行业上下游多要承担相当的资金压力。

记者在调查中发现,疫情对于进口葡萄酒行业直接影响是消费放缓,但长期的影响更难以估量。

在北京酒易酩庄酒业有限公司董事长张言志看来,酒类消费和经济大环境息息相关,2019年国内进口葡萄酒行业并不景气,与经济大环境变化有关,目前国内疫情发展还无法预测,也进一步加深了行业对2020年市场的悲观情绪,也意味着更多挑战。

行业调整将提速

2015年开始,进口葡萄酒行业经历了连续三年的快速增长之后,从2018年突然进入调整期,生意变得困难,而此轮疫情的影响无疑是“雪上加霜”。

2018年国内全年进口瓶装葡萄酒5.3亿升,同比下滑了7.4%,进口金额为26.7亿美元仅增长1.2%;2019年前11个月的进口数据显示,瓶装葡萄酒进口量4.3亿升,同比下降约11.3%,进口额20.6亿美元,同比下降15.9%。

事实上这一轮进口葡萄酒行业的调整来的并不意外,这既与当前经济环境变化有关,也是进口葡萄酒过热之后的一次周期性降温。

易酒批电子商务有限公司副总经理殷凯告诉第一财经记者,过去两年行业的数据下滑,虽然近期数据降幅有所收窄,但并不是一个完全线性的收窄。2013年行业调整之后,进口葡萄酒行业的复苏并不是普涨而是分化式的增长,目前国内酒类流通渠道主要是靠经销商,当他们的库存和市场动销偏差到一定程度,行业就进入阶段性调整。

在殷凯看来,相比于白酒的品牌高度集中,进口葡萄酒的上下游非常分散,而且由于国内消费者对葡萄酒的认知较低,导致国内进口酒市场的成熟和蛋糕做大的速度并没有想象中那么快。“中国的市场很大,很容易找到一些好看的数据从而做出乐观的判断,但实际市场消费者的消费观念转变并没有和数据那样乐观。”

而另一方面,在国内经营进口葡萄酒门槛较低,出于对葡萄酒增量市场的觊觎和市场不成熟带来的高利润的渴望,大量的资本涌入进口葡萄酒生意中来。

根据中国食品土畜进出口商会此前公布的数字,近年来进口商总数已经迎来爆发式增长,2018年国内有6411家瓶装葡萄酒进口企业,比2007年的1172家增长数倍,硬生生的将增量市场变成了残酷的存量市场竞争,每年都会有较高比例的进口酒商被淘汰,但依然会有大量的进口商涌入,个别省份一年更替率可达50%。

在国内的传统葡萄酒贸易模式中,进口商和经销商往往扮演着产品搬运工的角色,销售主要依靠渠道利润驱动,由于市场竞争的加剧,进口商又放低了经销商进入行业的门槛,这并无助于推动国内葡萄酒消费的增长,反而在利润的驱使下,大量同质化和鱼龙混杂的产品被压进渠道,造就了漂亮的进口数据,但也造成了行业乱象,也加剧了过剩。

值得注意的是,在疫情发生之前,国内进口葡萄酒行业已经开始有所调整期,逐渐向专业化和品牌化转型,但受制于消费市场成熟度、以及进口商和品牌商之间的天然矛盾而进展缓慢。在业内看来,疫情的影响会对行业缓慢的调整带来一些推动。

从事海外酒庄营销的醇和传媒创始人王欣告诉第一财经记者,在这一轮行业调整中,一些贸易模式的大酒商很多规模缩水了3成,但也有很多目标明确的中小精品酒酒商依然增长的很好,以前的进口商很多只是外贸出身,专业度不高,而疫情将推动行业加速洗牌。

而在李卫看来,疫情对于行业的冲击是短期的,中国葡萄酒消费长期向好的趋势并不会改变,但疫情也会对行业企业进行一次健康度的考验,提升行业的整体门槛。因为对于现金流紧张、经营管理水平较低的企业,疫情带来的门槛提升是致命的,面临出局;但对于拥有较好现金流、经营管理和战略调整较好企业,从短期到长期都带来积极的影响,因为在市场反弹时,后者可以抢到更多的市场份额。

“在此时进口企业是否拥有好产品变成非常重要。”张言志告诉记者,2019年下行的葡萄酒市场,已经给了行业充分预警,好产品就是品质好的、流通快的、利润高的,具有长期发展潜力的,说起来很简单做起来很难。

另一方面,国内进口葡萄酒市场的反复和消费市场的不成熟密切相关。知名葡萄酒专家李德美近期一次论坛上谈到,中国的葡萄酒经营者想当然的认为,随着经济的发展,消费者必然会放弃烈酒而选择更健康的葡萄酒,但现实远远落后于期望,国内消费者并没有天然接受消费者的文化基础和消费习惯。在采访中,行业内也普遍认为,这次疫情也许会让大众的生活观念、健康理念有些改变,从而会给瓶颈期的进口葡萄酒行业带来改变。

作者:栾立

声明:转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请作者持权属证明与本网联系,我们将及时更正、删除,谢谢。

相关资讯

疫情下的进口葡萄酒:消费速冻加速行业转型

疫情对于转型缓慢的进口葡萄酒行业既是挑战,也是一次外力的推动。新型冠状病毒疫情对进口葡萄酒行业带来新的考验。在经历了连续3年的高速增长之后,被认为春天已到的进口葡萄酒行业却在2018和2019年迎来了快速降温,进口量数据连续下滑,以及低迷的

法国普罗旺斯与科西嘉产区和葡萄酒简介,普罗旺斯葡萄酒

科西嘉岛(PROVENCE AND CORSICA)的葡萄酒或许不如其他邻近酒区,但是岛上宜人的气候及令人屏息的地中海美景却远近驰名。普罗旺斯和科西嘉的葡萄酒散发着阳光气息,颇具发展潜力。在巴黎的餐厅点一瓶普罗旺斯玫瑰红酒,开瓶后可能会面对

2022年SG顶级葡萄酒大奖结果出炉,新加坡渐成亚洲葡萄酒新中心

随着一场盛大的颁奖典礼完美落幕,第二届SG顶级葡萄酒大奖的18个奖项也随之出炉。新加坡圣淘沙名胜世界首席执行官Tan Hee Teck先生在致辞中表示:“很高兴看到今晚有来自世界各地的与会者和被提名者,充分体现了SG顶级葡萄酒大奖的多样性、

自酿葡萄酒白兰地的做法葡萄酒——白兰地

葡萄美酒夜光杯 欲饮琵琶马上催最早于汉代,葡萄酒就广泛的在新疆一带成为普通的酒类。英国人李.约瑟博士认为,最早的白兰地也产自新疆。明朝李时珍《本草纲目》记载葡萄酒有两种:葡萄酒,葡萄酒烧酒(白兰地)。在唐朝白兰地已有大量的生产。应该是经由丝

葡萄酒知识:学到这25个葡萄酒术语,你就是红酒达人了

葡萄酒越来越大众化,但懂得品味葡萄酒的人并不多,葡萄酒不仅是单纯的酒精饮料,更是一种社交的必备语言。无论你是朋友相聚,情侣约会,生日宴请,商务谈判,如果你不懂点红酒知识,被认为好像是原始人。如果你能用一些比较专业的葡萄酒术语来交流,你就会很

关于红酒、白葡萄酒和起泡酒的一切知识,看完你就是葡萄酒专家

商店货架或餐厅菜单上种类繁多的红酒让人眼花缭乱。世界上有成千上万的葡萄品种,用它们酿造的葡萄酒种类更多。多了解一下葡萄酒类型、它们的口味以及它们是如何酿造的,可以帮助你选择最适合你的心仪葡萄酒。#美食##酒##头条创作挑战赛#PS:如果您有

菜鸟如何快速入门葡萄酒?老酒友:想学喝葡萄酒,先扫盲

众所周知,品酒是一门五官集体运动的艺术。不管是白酒、葡萄酒、清酒,还是威士忌、白兰地、金酒,众人在品酒过程中,都要讲究观色、闻香和品味。因此,每当有新手小白想入门某种酒的时候,就会下意识到网上搜集一大堆与品酒相关的食品、文章来学习。也不能说

什么是葡萄酒?红酒和葡萄酒是什么关系?

说到葡萄酒,总有人认为是舶来品,可是葡萄酒究竟起源于何时何地呢?这恐怕就知者甚少了。其实,对于刚入门的人来说,可能不懂的还有很多。那么,到底什么是葡萄酒?红酒和葡萄酒是什么关系?红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒又有哪些区别呢?这一系列问题看似

Lafite拉菲-世界上出名的葡萄酒之一,拉菲葡萄酒是拉菲庄园

Lafite葡萄酒品种Lafite拉菲-世界上出名的葡萄酒之一,拉菲葡萄酒是拉菲庄园[1](法文:Chateau Lafite Rothschild)出产的享誉世界的法国波尔多葡萄酒之一。拉菲是目前世界上最贵一瓶葡萄酒的纪录保持者。美国的第

葡萄酒的甜味是哪来的?干红葡萄酒有甜味吗?

  我们经常会遇到这样的问题:葡萄酒的甜味是哪来的?干红葡萄酒有甜味吗?  其实葡萄酒的甜度有多种,按照不同的含糖量,葡萄酒可以分为:干型(干红或干白),半干型,半甜型,甜型。干红葡萄酒的含糖量非常低,几乎没有甜味。  葡萄酒中有哪些甜味物

贾斯特里尼&布鲁克斯酿酒专家帮您区分干红葡萄酒和甜红葡萄酒

有人说,从喝酒就能看出一个人的年龄和故事,在我国,中老年人更喜欢喝白酒,白酒的凛冽和浓郁会随着岁月的沉淀变得更加醇香,就像那些经历人情世故历经沧桑的人,所有言语全在酒里;年轻人更喜欢喝啤酒,啤酒的酣畅淋漓与年轻人的豪放不羁相得益彰,处处彰显

涨知识:干红葡萄酒、干白葡萄酒有啥区别?

一、酿造方法不同首先从酿造原料上来说,干红采用的是葡萄带皮发酵而成的,其发酵时皮和里面的汁水果肉一起参与了发酵过程。而干白则是选用白葡萄和果皮颜色较浅的葡萄进行皮与汁水果肉分离的方法制作而成的。其次从颜色上看,干红的颜色均为红色,而干白的颜

葡萄酒中的“干红”是什么意思,哪种葡萄酒好喝?看完让你更懂酒

葡萄酒中的“干红”是什么意思,哪种葡萄酒好喝?看完让你更懂酒!咱们中国的酒文化很悠久,喜欢喝酒的人很多。尤其是上了年纪的人,有很多都喜欢喝点白酒和红酒,白酒大家都熟悉,甚至不少人还能说得头头是道。红酒了解的就不多了,比如说葡萄酒中的“干红”

葡萄酒中“干红”指什么?葡萄酒品质高低如何区分,看完你就懂了

葡萄酒中“干红”指什么?葡萄酒品质高低如何区分,看完你就懂了葡萄酒属于外来洋酒,如今在国内还是很受欢迎的,也有越来越多的受众。大家都想多了解一些关于葡萄酒的知识,其中我们经常听到“干红”葡萄酒,那么这个“干红”指的是什么呢?葡萄酒的品质高低

干红葡萄酒的“干红”为何意?最受欢迎的干红葡萄酒是哪三种?

相信大家刚接触葡萄酒时,“干红葡萄酒”是听到最多的一个葡萄酒类型,为什么买回的干红葡萄酒感觉口感很酸涩?那么何为干红?哪些干红葡萄酒是最受大众欢迎的?今天小编就一一给大家解开迷惑。 所谓的干红是指无糖的红葡萄酒:葡萄酒按含糖量不同可分为以下

友情链接

网址导航 SEO域名抢注宝宝起名网妈妈知道币圈剑门关旅游攻略宏宇瓷砖资讯网英语培训网今日金价网释小龙影迷网本间球杆小红书旅游攻略钦州坭兴陶官网居家风水学蜜雪冰城会员日皮革人才网马基高球杆株洲新闻头条网唐嫣影迷网英国旅游网
沱牌舍得股票网-今日沱牌舍得股票行情、沱牌舍得股票千股千评论、沱牌舍得(600702)股吧、四川舍得沱牌酒业股票行情、沱牌曲酒股价、沱牌白酒、四川沱牌酒价格表大全、沱牌舍得文化旅游区、沱牌酿酒工业生态园、沱牌舍得股票行情走势股票网。
舍得酒业A股 litite.cn ©2022-2028版权所有