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世界10大葡萄酒品种,不知道喝什么的时候看一看

2023-05-24 22:19:34 223

摘要:下面是世界十大葡萄酒品种酒款,不知道喝什么的时候,给酒友们做个参考吧!01 赤霞珠赤霞珠是长相思和品丽珠的自然杂交葡萄品种,也是世界上最受欢迎的红葡萄酒。它起源于法国波尔多,无论种植在哪里,人们都能在混和酒中看到它的身影。口味:烘烤香料、雪...

下面是世界十大葡萄酒品种酒款,不知道喝什么的时候,给酒友们做个参考吧!

01 赤霞珠

赤霞珠是长相思和品丽珠的自然杂交葡萄品种,也是世界上最受欢迎的红葡萄酒。

它起源于法国波尔多,无论种植在哪里,人们都能在混和酒中看到它的身影。

口味:烘烤香料、雪松、黑醋栗、樱桃

风格:酒体饱满的红葡萄酒

葡萄原产地:法国波尔多

主要产地:法国、智利、澳大利亚、美国

特点:果味浓郁、酒体饱满、高单宁、酸度中等偏上、高酒精度

推荐配餐:牛排、牛肉菜肴,硬质熟成奶酪、腌制肉类

02 梅洛

梅洛在世界各地都很受欢迎,是做混合用酒的首选。因为它的酸度和单宁比很多将要混和的葡萄酒都要低,所以能让这些葡萄酒在增加水果口味的同时口感更好。

口味:李子、樱桃、覆盆子、雪松、可可

风格:中等酒体的红葡萄酒

葡萄原产地:法国波尔多

主要产地:法国、美国、西班牙、意大利

特点:果味浓郁、酒体中等、高单宁、酸度适中、高酒精度

推荐配餐:猪肉、软奶酪、腌制肉类、牛排和牛肉菜式

03 阿依仑

阿依仑是西班牙种植最多的葡萄品种,通常用于酿造白兰地。

现在它经常用于与其他品种的葡萄酒混合,很难看到作为单一品种的阿依仑葡萄酒。

口味:苹果、菠萝、柑橘、香蕉、鲜花、西柚

风格:酒体饱满的白葡萄酒

葡萄原产地:西班牙拉曼查

主要产地:西班牙

特点:酒体中等偏饱满、半干型、低酸度、酒精度中等

推荐配餐:硬质奶酪、贝类、鸡肉、豆腐

04 丹魄

是西班牙最受欢迎的红葡萄之一。它的独特的干果或果脯风味使它有别于其他红葡萄。

它的单宁含量也很高,经常少量地与单宁含量较低的葡萄酒混合,使其尽早能品尝。

口味:黑莓、葡萄干、草莓、樱桃

风格:酒体饱满的红葡萄酒

葡萄原产地:西班牙

主要产地:西班牙、葡萄牙

特点:果味淡、酒体饱满、高单宁、高酸度、高酒精度

推荐配餐:牛肉、鹿肉、羊肉、腌制肉类

05 霞多丽

霞多丽是世界上最受欢迎的葡萄之一,也是世界上品种变化最多的之一。霞多丽葡萄可以制成多种风格,包括未经橡木陈酿的、橡木陈酿和起泡葡萄酒。

在法国香槟,霞多丽与黑皮诺一起被用于酿造香槟酒。它们可以混合在一起,也可以仅用单一的霞多丽酿制白中白葡萄香槟。

口味:苹果、菠萝、白垩、柑橘。如果是橡木陈酿的还会有黄油、雪松、香草味

风格:酒体饱满的白葡萄酒

葡萄原产地:法国勃艮第

主要产地:法国、美国、澳大利亚

特点:果味浓郁、酒体饱满、干型、酸度适中、酒精度中等偏高

推荐配餐:软芝士、鱼、贝类、鸡肉、清淡沙拉

06 西拉

西拉可以说是著名的罗纳河谷混酿酒的最重要成分,是葡萄酒世界里一个超级大胆的角色。

西拉经常与长相思或其他白葡萄酒混合,来柔和西拉特有的涩口和单宁。

口味:烟草、黑胡椒、可可、李子、蓝莓

风格:酒体饱满的红葡萄酒

葡萄原产地:法国罗纳

主要产地:法国、澳大利亚、西班牙、美国

特点:果味浓郁、酒体饱满、单宁适中、酸度中等偏高、高酒精度

推荐配餐:硬质熟成奶酪、腌制肉类、鹿肉、羊肉

07 歌海娜

也被称为格连纳什,这种葡萄有独特的皮革和甘草风味。它的酒体、单宁和酸度都比许多其他红葡萄酒低,而且应该在装瓶后一两年内喝完。

口味:皮革、西柚、李子、草莓、甘草

风格:中等酒体的红葡萄酒

葡萄原产地:西班牙

主要产地:法国、西班牙、意大利

特点:果味浓郁、酒体中等、单宁适中、酸度适中、高酒精度

推荐配餐:软芝士、腌制肉类、猪肉、羊肉、牛肉菜式

08 长相思

广受欢迎的“罐装酒”,夏日经典,长相思起源于法国卢瓦尔河,但从那时起也非常成功地新西兰和美国种植。此酒经常单独饮用或与配以海鲜。

口味:桃子、西柚、柠檬、酸橙、甜瓜

风格:酒体轻盈的白葡萄酒

葡萄原产地:法国卢瓦尔河

主要产地:法国、新西兰、智利

特点:果味浓郁、酒体轻盈、干型、高酸度、酒精度适中

推荐配餐:鱼、牡蛎、蛤蜊、贝类

09 特雷比奥罗

虽然这种葡萄在许多葡萄酒标上不常见,但最常用于白兰地和香醋的酿造。法国和意大利是这种葡萄的主要生产国

口味:咸味、苹果、柠檬、桃子

风格:酒体轻盈偏饱满的白葡萄酒、餐后甜酒

葡萄原产地:法国阿马尼亚克、科尼亚克

主要产地:法国、意大利

特点:半干型偏甜、低单宁、高酸度、酒精度中等偏低、中等酒体

推荐配餐:奶酪、鱼、贝类、鸡肉

10 黑皮诺

是皮诺家族最受欢迎的品种,这种淡红色葡萄的风味远比它表像丰富。黑比诺以其蔓越莓味和泥土味而闻名。与其他红葡萄相比,黑皮诺皮很薄,自然地单宁也少。因为单宁少,就不必像粗涩的红葡萄酒一样陈酿时间久,所以建议在装瓶后的五年内饮用。

口味:蔓越莓、蘑菇、樱桃、丁香

风格:酒体轻盈的红葡萄酒

葡萄原产地:法国勃艮第

主要产地:法国、美国、德国

特点:果味浓郁、酒体轻盈、低单宁、高酸度、酒精度适中

推荐搭配食物:火鸡、软奶酪、鸡肉

当你不知道喝什么的时候,不如按照这个清单来喝一遍,干杯,朋友!

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