摘要：茅台镇是酱香酒的天下，自古就出了不少有名的酱香酒，曾经赫赫有名的三大烧坊：荣和烧坊、成义烧坊、恒兴烧坊，三者强强联合，重新组建出一个名扬四海的茅台酒厂。现在只要提起白酒，没有人不知道茅台酒，本身质量过硬，名气传遍天下，人尽皆知，即使你问一个...
茅台镇是酱香酒的天下，自古就出了不少有名的酱香酒，曾经赫赫有名的三大烧坊：荣和烧坊、成义烧坊、恒兴烧坊，三者强强联合，重新组建出一个名扬四海的茅台酒厂。
现在只要提起白酒，没有人不知道茅台酒，本身质量过硬，名气传遍天下，人尽皆知，即使你问一个滴酒不沾的人中国最好的白酒品牌是哪一个，他也会说出“茅台”二字。
茅台酒是好酒，这一点是毋庸置疑的，不过它的价格也是公认的昂贵，能喝茅台酒的都不是一般人，不是大富大贵就是有权有势之人。
茅台酒的火爆让其他酒企羡慕，茅台酒的价格让普通酒友望而却步，但这也不影响茅台酒的发展，即使价格上千，依然有人挤破头皮抢着要买。
喝茅台酒喝的是名气、喝的是身份、喝的是面子，办酒席、请客、送礼等，如果有能力的可以偶尔选择茅台酒，但当作口粮酒来喝的话就没有这个必要了。
说起口粮酒，喜欢酱香酒的可以试试4款，好喝又不贵，虽然名气没有茅台酒那么大，但品质方面仅次于茅台酒。
①青花郎
该酒诞生于1898年，是郎酒旗下的一款产品，郎酒酒厂位于川黔交界处赤水河沿岸，青花郎被誉为“中国两大酱香酒之一”，酒质醇厚香浓，味浓饱满，落口甜爽，尾净悠长。
虽然该酒与茅台一样都是大曲酱香酒，但风格各异，各有各的特点，茅台酱香突出，青花郎酱中带浓，有川派酱香酒的典型特点，酱香也很突出，不过焦糊香更突出，回味有一丝酸味，回味无穷，口舌生津。
②缘得仿台酒
该酒是酱酒市场上的一匹“黑马”，短短几年时间就杀出重围，成为酱香酒界的“新明星”，虽说知名度不是很高，但喝过的人都大加赞叹，给出很高的评价。能够在众多酱香酒中拥有好口碑，可见它的品质也是不容置疑的。
既有对它的评价都是“盲品不输茅台”，如果宣传上也多下功夫的话，它的发展会更加迅猛，可惜酿酒人一心只想好好酿酒，很少做宣传。
该酒酱香幽雅突出，焦糊香、花果香丰富饱满，有层次感，入口爆香，落口醇香，收口回香绵绵，经久不散。
③秉衡的故事
前面我们提了茅台酒厂的前身：荣和烧坊、成义烧坊和恒兴烧坊，这款酒便是出自恒兴烧坊后人之手，它所采用的工艺、原料、勾调技术都跟茅台酒如出一辙，酿酒时间长达1年，之后又窖藏10年再精心勾调，使得酒体之间达到平衡状态。
酱香馥郁饱满，绵柔香甜，干净无杂，倒酒时可以看到酒线细长如丝，酒花在杯中堆积饱满，久久不散，十分诱人。关键该酒在包装方面也做得很好，即使拿来招待客人、送礼等都很有面子。
④珍酒珍30
珍酒也是产自赤水河区，早年间，珍酒酒厂称为“茅台易地试验厂”，当时是为了茅台迁厂做准备，但试验没有成功，于是珍酒便由此诞生，据说当时的设备都是从茅台酒厂搬过来的，连技术人员也是从茅台酒厂搬迁过来。
珍酒可以说是最接近茅台酒的一款酱香酒，珍酒珍30是珍酒旗下的高端产品，但没有茅台酒那么贵，包装很独特，看着很有韵味，闻香酱香、糟香特别突出，带有一丝陈味，喝一口酒香优雅细腻，酒体圆润丰满，落口柔和醇甜，其间带有一丝酸味，回香持久，绵绵不断。
酱香酒的灵魂就在于工艺和窖藏上，一款好的酱香酒要经过“12987”大曲坤沙工艺酿造而成，至少要窖藏3年才能饮用，这也是酱香酒能够拥有如此大的魅力的原因，上面这4款酱香酒用的都是大曲坤沙工艺，酒质方面无需多虑，至于要选择哪一款，还是得看自身的喜好。
