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对于懂葡萄酒的人来说，通过看酒标即可以目测一瓶葡萄酒的葡萄品种、产区、口感和价格，并以此作为买酒参考指南。对于不懂葡萄酒的人来说，大多数人也会通过观看酒标来选择购买葡萄酒。可以说，酒标是消费者认识葡萄酒以及影响消费者购买行为的关键性因素之一。

如同葡萄酒的身份证一样，每瓶进口葡萄酒都会有两个标签（可能有的时候会有三个，原文的正标和背标以及中文标签）。贴在葡萄酒正面的称为正标，一般为所产国家的官方语言或者英语。贴在酒瓶后的为中文背标。根据中国的法律法规标准要求，进口葡萄酒必需加贴中文标签。在中国，尽管英语已经得到了广泛普及，但是鉴于进口葡萄酒的正标涉及到英语、法语、西班牙语和葡萄牙语等各种语言，因此，中文背标成为了消费者获取葡萄酒信息的主要方式。

那么，所有进口葡萄酒都有中文背标吗？中文背标包含了哪些内容？中国消费者对进口葡萄酒中文背标又有哪些期许？红酒百科全书今天360度无死角解密进口葡萄酒的中文背标，不管你是消费者还是进口商，都值得一看！

一、释疑：所有进口葡萄酒都要有中文背标吗？

1、标示了中文背标的葡萄酒就不是进口葡萄酒吗？

不少消费者会有这样的疑问：“进口葡萄酒应该标示的是外文，酒标上如何会出现中文呢？是不是假酒？”其实不然，按照国家相关法律法规规定，所有的进口食品都要加中文背标，否则是不允许在市面上销售的。

2、为什么有些进口葡萄酒没有中文背标？

有些不进超市或是不在市面上销售的进口葡萄酒，根本就没有背标。尤其是那些小酒庄，因为他们早已经被私人订购完了。

二、进口葡萄酒中文背标包含了哪些内容？

根据《预包装饮料酒标签通则》（GB10344-2005）、《发酵酒及其配制酒》（GB2758-2012）和《预包装食品标签通则》（GB7718-2011）规定，进口葡萄酒中文背标必须包含以下内容：

1、强制标示内容：即必须标示在中文背标上的内容

（1）酒名称：应在背标的醒目位置，清晰地反映葡萄酒真实属性的专用名称。

（2）配料清单：一般以“原料与辅料：葡萄汁，二氧化硫”的形式呈现。

（3）酒精度：如，13.5%vol。

（4）制造者和经销者的名称和地址。

（5）日期标示：这里所指的日期标示为灌装日期，如2014年2月14日。

（6）贮存条件：如，恒温、恒湿、避光和避震等。

（7）净含量：标准瓶为750ml。

（8）警示语：过量饮酒有害健康（强制标示）。

2、强制标示内容的免除

有些进口葡萄酒的背标上还会出现：“保质期：10年”这样的字眼，而有些进口葡萄酒则没有标示保质期。这是怎么回事？其实，根据GB10344-2005规定，葡萄酒和酒精度超过10%vol的其它饮料酒可免除标示保质期。但是，由于中国人对葡萄酒接触并不多，因此会由此及彼地从牛奶保质期想到葡萄酒保质期，不少消费者认为，没有标示“保质期”就是不合格的产品，为了让消费者买得放心，一些生产商开始标示保质期。从目前来看，市场上葡萄酒的保质期一般为“10年”。

3、非强制性标示内容：即可标可不标示的内容

（1）批号。

（2）饮用方法：如有必要，可以标示容器的开启方法、饮用量、饮用方法等对消费者有帮助的说明。推荐采用标示“孕妇和儿童不宜饮酒”等劝说语。

（3）能量和营养元素。

（4）产品类型：可以标示葡萄酒的类型和含糖量，如“干”、“半干”、“半甜”和“甜型”，或者标示其含糖量。

4、除了以上《预包装饮料酒标签通则》（GB10344-2005）规定的内容以外，为了让消费者更好地认知葡萄酒，进口商有时还会在中文背标后面写上葡萄品种、年份、产区和产酒国名等信息。

三、中国消费者对进口葡萄酒中文背标有哪些期许？

据葡萄酒智情公司（Wine Intelligence）针对中国消费者的一项调查显示，中文背标缺乏足够的信息也是中国消费者购买进口葡萄酒的一大困难。在一次调查中，有34%的人表示中文背标信息缺乏是他们难以选择进口葡萄酒的一大原因。而解决这些困难的办法之一就是为中国消费者设计符合消费者需要的中文背标。

那么对于最终为酒买单的中国消费者来说，他们又希望中文背标上出现哪些信息呢？下图为葡萄酒智情公司针对1,000名中国进口酒消费者做的一项关于背标信息的调查。如上图所示，大部分受访者最想了解的是葡萄酒的产地，其次是葡萄酒的风味。此外，与《预包装饮料酒标签通则》（GB10344-2005）规定不同的是，这些受访者还希望背标上出现配餐推荐、网址、微博账户名和代码编号等信息。（文/红酒百科全书）

作者简介

刘溪，红酒百科全书资深编辑，以全优成绩通过WSET高级考试，WSET Diploma在读，擅长与时事结合传播葡萄酒文化，嘻笑怒骂中蕴含葡萄酒专业知识，个人微信号：937321852。

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